Naujieji Orleanai geriausiai moka tris dalykus: valgyti, gerti ir kalbėtis. Šiomis savybėmis garsėjančiame mieste keli restoranai išsiskiria tuo, kad yra atsidavę šiam prabangos gyvenimo būdui. Kuo restoranas gerai? Naujajame Orleane tai dėmesys detalėms, apgalvotas aptarnavimas ir viską apimantis jausmas, kad kažkas tikrai jumis rūpinasi. Naujajame Orleane žmonės tuokiasi gražiuose restoranuose. Jie turi gimtadienius, jubiliejus ir pirmuosius pasimatymus restoranuose, kuriuose patiekiami puikūs valgiai. Šiose vietose jie kuria tradicijas. Daugelis „NOLA“ maitinimo įstaigų profesionalų yra antrosios ar net trečiosios kartos padavėjai. Puikūs valgiai čia gali būti ne taip, kaip valgyti NOMA Kopenhagoje ar prancūziškoje skalbykloje Napos slėnyje, tačiau tai tikrai palengvina jūsų patirtį, dėl kurios vėl ir vėl grįšite. Nuo „Windsor Court“ viešbučio „Grill Room“ iki Prancūzijos kvartale esančios „Bayona“ yra geriausi puikių valgių restoranai Naujajame Orleane.

Rugpjūčio restoranas

Aptarnavimas yra šio restorano stiprioji pusė. Dėmesio niuansams ir detalėms neprilygstama „NOLA“ puikių patiekalų grandinėje. Degustacijos meniu yra fantastiškas, ypač kartu su rekomenduojamais vynais. Man ypač patinka ūkininkų turgaus daržovių degustacijos meniu, kuris padeda pasitraukti iš restorano, bet vis tiek jaučiasi pakankamai lengvas, kad galėtum tęsti vakarą.

Grilio kambarys

„Windsor Court“ viešbutyje įsikūręs „Grill Room“ yra nepriekaištingos prabangos prabanga. Someljė Johnas Mitchellas garsėja kūrybingomis vyno poromis, kurios kartais įvardijamos kaip besikeičiančios. Jei atvyksite vakarieniauti savaitgaliais, jums gali būti net laimė būti serenadui mielam Robinui Barnesui, kurį pagrindinis miesto laikraštis neseniai pavadino „The New Orleans Songbird“.

Arnaud’s

1918 m. Prancūzijos vyno pardavėjo Arnaudo Cazenave'o įkurtas „Arnaud‘s“ yra didžioji Naujojo Orleano puikių valgių dama. Jis išsidriekęs beveik visame miesto kvartale ir vienu metu gali sutalpinti stulbinančius 970 žmonių. Nepraleiskite proginių ekstazio kišenių - suflių bulvių, kurios patiekiamos su tvankiu béarnaise padažu.

Bayonne

Šis prancūzų kvartalo restoranas, kuriam vadovauja legendinis šefas Susan Spicer, yra pagrindinis dalykas. Meniu siūlo lėtą maistą, įkvepiantį pasaulio įkvėptą virtuvę: išbandykite veršienos saldainius ir česnakų sriubą, kad gautumėte autentišką ir turtingą patirtį. O kai lietaus prognozėse nėra, būtinai atsisėskite į jų gražų kiemą.

Restoranas „R’evolution“

Virėjai John Folse ir Rickas Tramonto gavo „carte blanche“, kai pastatė virtuvę „Restaurant R’evolution“. Tai puikus, modernus objektas, kurį jie mielai demonstruoja perprasdami Cajun ir kreolų virtuvės patiekalus. Įsitikinkite, kad gavote „Dumb by Gumbo“ ir kepsnių tartarą.