Meksikos gatvių valytoja Silvia Sanchez šluoja lazdas ir palieka tvarkingą krūvą priešais namą, kuris būtų nenusakomas, jei ne lenta virš automobilių stovėjimo aikštelės. Čia tai buvo nufilmuota Romai, rašoma, romai buvo filmuojami čia.

Viskas yra kitaip , sakė Sanchezas, rajone, kuriame ji praleido visą gyvenimą, viskas yra kitaip.

Kaip ir Sanchezas, režisierius Alfonso Cuarónas užaugo Colonia Roma ir nufilmavo savo jaunystės pagrindu pastatytą filmą kitoje gatvės pusėje nuo savo vaikystės namų. Be meditacijos apie rasę ir klasę aštuntajame dešimtmetyje Meksike ir netinkamą elgesį su namų darbuotojais, romai, laimėję tris „Oskarus“ sekmadienio akademijos apdovanojime, yra apie kaimynystę - kaimynystę, kuri iš tiesų yra kitokia.

1985 m. Sunkus žemės drebėjimas smogė romams, žuvo virš 10 000 Meksike ir daugelį viduriniosios ir aukštesnės klasės piliečių, gyvenusių kaimynystės europietiško stiliaus namuose, išsiųsti toli. Jie visi išėjo, sakė Sanchezas, Visko nebėra .

Vėlesniais metais „La Roma“ krito į nuosmukį, tačiau, kaip ir kiti kraupūs rajonai - Niujorko Williamsburgas arba Londono Shoreditchas - jis atgimė.

Didžioji dalis ramybės, kuri įsisavino tiek daug į 1970-ųjų Cuáron romų pasaulį, įskaitant Akademiją, galėjo patekti į plyšius, atsivėrusius 1985 ir 2017 m. Žemės drebėjimuose, iš kurių pastarasis nužudė virš 200 ir padarė ypač šiurkštų poveikį romams. Bet jei paprasčiausiai apsižvalgysite, vis tiek galėsite pažvelgti į epochą.

Klaidžiokite po apylinkės viršutinį Romos Norte arba, Cuarono žodžiais tariant, edgier (ir daugiau gyvenamųjų vietų) „Roma Sur“ ir jūs vis tiek pamatysite „Volkswagen Beetles“, stovinčius priešais automobilių stovėjimo aikšteles, savo transporto priemonėms vos pakankamai plačias, istorinius pastatus su nuostabiais gebenėmis, blaškančiomis jų fasaduose, gatvių vežimėlius, kepančius pigias kesadilijas, ir gana ramios apylinkes. vos kelios minutės nuo 21 milijono žmonių metropolio & apos; centro šerdis.

Šiandien Romėnai stumia klostę. Jie teikia geriausius miesto skonius, kvapus, garsus ir ritmus. Meskite stilingus būstus ir eklektišką naktinį gyvenimą, o kaimynystėje, regis, viskas yra. Tačiau net turint šviežios energijos, persmelkiančios seną išorę, tai kažkaip išlaiko kaimynystės, kurią kadaise vadino Cuarón, žavesį.

Kur valgyti romuose

Virėjo Eduardo García priešpiečių vietoje Lalo! , lėkštės sklinda iš atviros virtuvės, sukrautos su prancūzišku skrebučiu, maudomu uogiene, šviežiomis uogomis ir grietinėle. Ant ilgo bendro stalo stilingi romėnai kasa raudonas chilaquiles arba kiaušinius, išplaktus su rikota ir huitlacoche (kukurūzų derva), kurie patenkina didėjančią vegetariškų patiekalų paklausą La Romoje. García, kuriam priklauso ir vienas geriausių kaimynystės restoranų, įkvėptas prancūzų Didžiausias „Bistrot“ , yra vienas iš nedaugelio virėjų, sumaišiusių meksikietišką virtuvę su europietiškais patiekalais prabangiuose, tačiau nepretenzinguose restoranuose. Šių virėjų sukeltas šurmulys reiškia, kad kai kurias įstaigas, įskaitant „Máximo Bistrot“, beveik visada reikia rezervuoti, ypač piko metu.

Viena garsiausių miesto virėjų Elena Reygadas padalino savo verslą į aukščiausios klasės itališkų patiekalų restoraną, Rosetta ir jauki kepykla kitapus gatvės, kurioje yra mažai vietos daugiau nei L formos barui ir taburetėms. Dribsnių kruasanai ir gvajavos pripildyti suktinukai iš „Rosetta“ kepykla susiraskite puikų draugą popietei netoliese esančioje Plaza Río de Janeiro aikštėje.

Už madingų barų ir restoranų srities Orinoko yra institucija. Besisukantis Viršus al pastoriaus takos nuo didžiulio iešmo nuskutamos ant kviečių arba kukurūzų tortilijų ir patiekiamos su padažais, įskaitant į tzatziki panašų jogurto mišinį ir čilę serrano cilantro salsa. Įprasta visa tai nuplauti „Orinoco“ Jamaikos vanduo ir gvajavos gėrimas šaltai patiektas didžiuliame metaliniame puodelyje.

Susijęs: Kodėl verta aštuonias Meksiko apylinkes planuoti kitą kelionę?

Desertui ar bet kuriuo paros metu Churrería El Moro nuo 1935 m. siūlo šiltus apkabinimus iš tešlos kepinių ir karšto šokolado. Raskite „El Moro“ Álvaro Obregón, pagrindiniame kaimynystėje, arba sekite suši burrito gurmaniško maisto salėje. Romų turgus .

Kur apsistoti Romoje

Yalitza Aparicio personažas Cleo romų kalba paremtas namų darbininke Liboria Libo Rodríguez, padėjusia auginti Cuarón savo namuose Romoje. Kiek paėjėjęs iš tų namų, kita namų darbuotoja, žinoma tik jos šeimai kaip ponia Ignacia, daugiau nei 70 metų rūpinosi 1913 m. Ignacijai mirus, šeima nusprendė atidaryti svečių namus ir pavadinti juos savo mylimos namų tvarkytojos vardu. Penkių kambarių „Ignacia“ svečių namai išdidžiai spaudžia apelsinus iš vėlyvos Ignacijos pasodintų medžių ir pusryčiams patiekia savo receptus svečiams, įskaitant chilaquiles ir quesadillas. Svečių namų Oaxacan sodas po kambariais yra dar vienas atsitiktinis ryšys su romais, nes tiek Aparicio, tiek jos personažas Cleo buvo kilę iš kultūrinės turtingos pietinės valstybės.

Arčiau veiksmo Romoje Norte, didžiuliame 1920-ųjų dvare, pastatytame Romos klestėjimo laikais, yra dvejų metų Nima vietiniai namai , kuriame yra tik keturi prabangūs kambariai ir keletas vešlių bendrų patalpų. Už kampo, Lagaminas Trys kambariai yra tarsi pilni apartamentai. Pačiame prabangiausiame liukso numeryje svečiai gali išsukti lovą balkone ir valgyti pusryčius.

Bet kurią iš šių nakvynės vietų geriausia užsisakyti prieš tris ar šešis mėnesius.

Kur gerti ir šokti

Tuo metu, kai Cuarón augo romuose, kaimynystė jau buvo peržengta. Riaumojantis 20-asis dešimtmetis pamatė La Romą savo viršūnėje, o iki 50-ojo ir 60-ojo dešimtmečių, kai „Beat Generation“ atstovai William S. Burroughs, Leonora Carrington ir Jack Kerouac nusileido į apylinkes, jie buvo to meto hipsteriai.

Francos namai savo šlovės dienomis sužadina puikią romų imitaciją, skambančią gyvą muziką (nuo antradienio iki šeštadienio), meistriškai pagamintus kokteilius ir ramius kambarius, kurie jaučiasi lyg jie turėtų būti pripildyti cigaro dūmų, o vyrai žaidžia kortomis su kostiumais. Iš tikrųjų kambariuose gausu prisiglaudusių porų ir draugų, besijuokiančių ir geriančių.

Už puikų mezcalą savininkai Palenkitas ir jos sesers baras La Clandestina „Condesa“ tyrinėkite Oašaką, kad pakuotumėte savo meniu su įvairiais dūmais ir lygiaisiais alkoholiniais gėrimais.

Norėdami atsikratyti tų tako ir queso kalorijų, Mama Rumba Raudoni žibintai išlenda ir į gatvę, traukdami praeivius į Lotynų muzikos klubą, kur prakaituotos poros sūpuojasi viena ant kitos prie alaus butelių stalų ir kėdžių.

Roma, Meksika - kaimynystės vadovas Autorius: Stephanie Foden

Ką pamatyti ir daryti

Kol nebuvo „La Roma“, buvo „La Romita“. Dešimtojo dešimtmečio pradžioje aplink mažą kaimynystę į vakarus nuo centro, vadinamą „La Romita“, buvo nutiesti romai, panašūs į Paryžių. Romėnai vystydamiesi bendruomenė kovojo, kad išlaikytų savo išskirtinumą, o jos aikštė ir šiandien tebėra oazė mieste, papildyta legionais čiulbančių paukščių, kurie raukia ryškiai violetinių gėlių krūmus.

Roma, Meksika - kaimynystės vadovas Autorius: Stephanie Foden

Meno mylėtojams „Roma“ yra savaime galerija su spalvingomis freskomis ir grafičiais už kiekvieno kampo. Jei norite eiti į vidų, OMR galerija įdubtoje senoje įrašų parduotuvėje vyksta įspūdingos šiuolaikinio meno instaliacijos iš Meksikos ir tarptautinių menininkų. Įėjimas nemokamas.

Keli kvartalai nuo Cuaróno vaikystės namų, kino teatro „Arthouse“ „Tonalá“ kinas vienas pirmųjų surengė privatų romų patikrinimą. Žinoma, kai stilingas teatras ir restobaras pagaliau parodė filmą kaimynystėje, seansai buvo išparduoti dviem mėnesiams iš eilės.

Roma, Meksika - kaimynystės vadovas Autorius: Stephanie Foden

Kito peržiūros metu, šį kartą per 91-ąją „Oskaro“ ceremoniją, esančią kaimynystėje esančioje aikštėje Plaza Río de Janeiro, Cuarón padėkojo Meksikai iš Los Andželo laimėjus geriausią filmą užsienio kalba, geriausią kinematografiją ir geriausią režisierių. Romą, buvusį su juo kiekviename žingsnyje, užverstas ir užmerktas kaip padėka už pasidalijimą savo kaimynyste, balsu ir istorija su pasauliu.