Nesvarbu, ar prarysi gelatoną Venecijoje, ar skonio išbandymą kavoje Keiptaune, ar išmoksiu tinkamai valgyti empanadas Buenos Airėse, Philas Rosenthalas savo originalioje „Netflix“ serijoje kvailai sprendžia pasaulį - po vieną skanų kąsnį (ir gurkšnį), Kažkas maitina Phil . Ir dideliam laidos bhaktų džiaugsmui, pramogų transliacijos tarnyba ką tik paskelbė, kad ji pateiks dar 10 epizodų.

Mes džiaugiamės galėdami tai daryti ir toliau; tai svajonė, sakė Rosenthalas apie pasirodymą, kurio „Netflix“ debiutas įvyko 2018 m.

Kiekvienoje valandos trukmės epizode Rosenthalas žiūrovus veda į kulinarinę kelionę po skirtingą miestą, pasidalindamas savo nerašytomis - ir dažniausiai linksmomis - reakcijomis į bandomus patiekalus, sutiktus vietinius gyventojus ir pakeliui priimtas kultūras. Raymondą myli visi kūrėją ir vykdomąjį prodiuserį dažnai lydi jo šeima, garsūs jo draugai ir švenčiami virėjai savo kelionėje, norėdami atrasti geriausius dalykus, kuriuos gali pasiūlyti kiekvienas tikslas.

Be to, kad žiūrovai supažindinami su gundančia pasauline virtuve, gerbėjai ištroškę plačiai išpūstų akių entuziazmo ir įgimto sugebėjimo nuoširdžiai bendrauti su žmonėmis. Jo gyvenimo apetitas yra užkrečiamas. (Ir patikėkite mumis, jis kiek šiltas, juokingas ir tikras, kaip atrodo ekrane.) Dabar serialo žvaigždė noriai žvelgia į dinamiškas vietas JAV ir užsienyje 3 ir 4 sezonams. Galų gale yra dar daugybė reikia išmaitinti Philą.

Rosenthalį pasivijome paplūdimyje „The Cloister“, nuostabiame kurorte Jūros saloje, Džordžijos valstijoje, kad sužinotume apie artėjančius sezonus, apie tai, kaip jis keliaudamas ir valgydamas pasaulį, ir vieną dalyką, kurio jis negali palikti namo be.

Kelionės + laisvalaikis: Sveikiname „Netflix“ pasirinkus jūsų laidą dar du sezonus. Ko galime tikėtis?

Philas Rosenthalis: „Daugiau to paties! Mes džiaugiamės galėdami tai daryti ir toliau; tai svajonė. Manau, kad aš jums tai sakiau anksčiau, bet norint gauti laidą prireikė 10 metų, o verslo būdas nėra tikras. Bet jei tiek daug dalykų pasaulyje - ypač dabar - nėra aišku, turėtum daryti tai, kas tave džiugina. Be to, kad pasirodymas tik džiugintų mane, dabar jaučiu, kad užmezgiau tam tikrus ryšius su žmonėmis, ir tai, ką jie man sako, padarė įtaką jų gyvenime.

Galbūt jie keliavo tada, kai nesiruošė. Kad galėtum paveikti bet kokį gyvenimą pakeičiantį gyvenimą? Tai man tiek daug reiškia. Tai, ką aš susigrąžinau išleidęs, iš tikrųjų praturtino mano gyvenimą. Taigi aš stengsiuosi tai daryti toliau “.

Kas yra pagrindinė varomoji jėga, kai norite pridėti naujų miestų?

„Aš niekur nekeliausiu dėl parodos, kurios vis tiek nevažiuosiu. Pradžia - pirmieji šeši epizodai PBS ir pirmieji 12 epizodų „Netflix“ - buvo apie didžiausių Žemės hitų demonstravimą, kad motyvuotų žmones, ypač amerikiečius, kurie gali nenoriai keliauti bet kur. Norėjau parodyti vietas, kurių jiems nereikėtų bijoti - daugumoje šių vietų jie kalbės angliškai, čia bus viešbutis su pagalve ir atpažįstamu maistu. Ir, spėk kas? Po 18 epizodų vis dar liko daugybė geriausių hitų. Dar nebuvau Londone parodoje. Dar nėra buvęs Australijoje laidoje.

Turėtumėte jaustis laukiami tam tikroje vietoje ir nebijoti. Noriu, kad žmonės jaustųsi esą ne tik savo miesto, valstybės ar savo šalies, bet ir pasaulio piliečiai! Nes manau, kad pasaulis būtų geresnis, jei pradėtume taip galvoti “.

Ar jūsų meilė kelionėms, maistui ir kultūrai prasidėjo vaikystėje?

- Taip, nes mes niekada niekur neišėjome! Niekada nevalgė puikaus maisto, tai nebuvo prioritetas. Taigi, kai paragavau jo, maisto ar kelionių, tai buvo mano mėgstamiausias, mėgstamiausias dalykas. Ir svajojau apie tolimas vietas. Mano tėvai turėjo „Time-Life“ knygų iš įvairių šalių ir net Amerikos Nacionalinis parkas - Aš kalbu apie 1960-uosius - ir stebėčiau šias knygas su nuostaba. Svajojau nuvykti į tokias nuostabias vietas, nes vaikystėje gyvenau Niujorke ir nežinojau nieko geriau.

Aš stengiuosi tai pabrėžti žmonėms: tu nežinai, ko tau trūksta. Taigi eik dabar! Nes nežinote, kas nutiks vėliau, bet kuriuo gyvenimo aspektu - fiziškai, emociškai, jūsų sveikata, pasaulio būkle. Jei dabar galite eiti, eikite. Jums bus liūdna, jei baigsite gyvenimą arba jei neduos Dievas, jei kažkas nutiks jums, ar kažkas jūsų šeimoje susirgs ir negalėsite jų palikti ... tai yra apgailestavimas, kad jūs to nepadarėte noriu, nes žinai, kaip sako vaikai, & quot; YOLO. & apos; '

Jei tektų gyventi kitoje šalyje, kur tai būtų?

„Italija. Aš dar nemačiau visur, bet iš visur, kur aš iki šiol buvau, atrodo, kad Italija turi mano širdį. Yra tam tikrų vietų pasaulyje, kurios tiesiog jaučiasi ... tai panašu į tai, kad suradęs žmogų, su kuriuo norėjai būti, įsimyli.

Net įvairiose Italijos vietose dar nepataikau blogai. Gal Amalfio pakrantė yra gražiausia vieta Žemėje. Galbūt Florencija yra pats gražiausias ir turtingiausias miestas, kalbant apie istoriją, kultūrą ir maistą. Kiekvieną kartą, kai važiuoju į Florenciją, niekada nepakanka laiko.

Taigi tai mano meilė, Italija. Visur gražu. Kiekvienas maisto kąsnis yra skanus. Ir visi tave apkabina ir pabučiuoja. Kas nepatinka? '

Ar yra kelionės tikslas, į kurį dar norėtumėte keliauti į tą, kurio dar neturite?

„Indija. Tai tokia graži kultūra; Aš jau myliu maistą. Turiu draugų indų ir juos myliu. Man patinka drabužiai. Aš myliu viską apie tai. Ir tai didžiulė! Taigi yra daug ką pamatyti. Aš nė karto ten nebuvau. Man trūksta laiko viską pamatyti. Nekantrauju pamatyti Indiją.

Be to, dar nebuvote Šanchajuje. Aš noriu tai padaryti. Nėra buvęs Naujojoje Zelandijoje. Dar nebuvote Graikijoje! Aš tikiu, kad yra dar daugiau. Aš noriu pamatyti visą pasaulį “.

Kuri šalis ar miestas jus nustebino labiausiai?

„Tokijas. Niekada nebuvau anksčiau, nei ėjau į pasirodymą. Pirmoji vieta, kurią nufilmavome, buvo milžiniška Times aikštė, kurioje susiliejo visas šis neonas ir kelios gatvės. Aš panašus į tai: „Tai panašu į buvimą biliardo aparate. Ir aš nežinau, ar man tai patinka. Ir tai baisu. Ir aš nuo Niujorko! “Tačiau Tokijuje visi„ Times Times “kvadratai sutrinti. Aš to negavau. Aš pasakiau: „Galbūt aš būsiu Billas Murray'us ir tiesiog apsistosiu viešbutyje ir niekada neišeisiu. & Apos; Bet mes turėjome ką veikti ir filmuoti.

Tačiau nuo pat pirmojo valgio ten pradėjau jo gauti. Tai tarsi tobulas būdas, kaip puikus suši meistras organizuoja savo patiekalus. Mano pokštas yra tas, kad jei vaistinėje nusipirkote pakelį gumos, jie jums ją apvynios taip, tarsi ji būtų šimtojo gimtadienio proga. Yra toks pasididžiavimas ir rūpestis viskuo. Išmokta pamoka yra ta, kad mes ne visada galime valdyti išorę. Tokijas yra beprotiška pinbolo mašinos netvarka, tiesa? Bet ką žmonės gali kontroliuoti - nuo savo mažo buto iki valgio iki vaistininko - jie gamina kuo puikiausiai ir gražiau. Taigi tai nustebino.

Tai labiausiai į maistą orientuota vieta Žemėje; visos kitos durys yra susijusios su maistu - restoranu ar turgu. Tai yra maisto apsėsta kultūra “.

Kokia viena didžiausių kelionių, su kuriomis neseniai lankėtės?

- Atsitiktinai pagauni mane vieno viduryje! Prieš keletą mėnesių Čarlstono vyno + maisto festivalis , prie manęs ateina vaikinas, kuris yra šou gerbėjas. Jo vardas yra Hernanas (Štutzeris) ir jis kilęs iš Buenos Airių. Jis ir jo verslo partneris Alberto (Llano) daro šias kaimiškas lauko kepsnines, vadinamąsias „asados“ - kurias pirmą kartą patyriau Buenos Airėse - Šv. Simono saloje, prie Gruzijos krantų. Jų maistas Čarlstone buvo toks įspūdingas, kaip ir jie, todėl mes planavome šį vakarą kartu renginį jų restorane, Del Sur amatininkas valgo , naudai Amerikos vėžio draugija .

Visų pirma, jie daro didžiausią pasaulio empanadą. Jie yra lengvi, beveik panašūs į puikų prancūzišką tešlą, su skaniausiais įdarais - ėriena ar lašiša arba filė mignon. Ir prieskoniai, ir prieskoniai ... Prisiekiu, kad jie galėtų uždirbti pinigų pardavinėdami empanadas. Jie yra fenomenalūs. (Labai džiaugiuosi, kad vėl galiu jų sulaukti šį vakarą.) Jie taip pat gamina puikią ant grotelių keptą mėsą, pavyzdžiui, Argentinoje - visose Džordžijos Auksinėse salose. Ir man pasisekė būti čia.

Jų draugas Calvinas (Collinsas) nusipirko salą, esančią per dvi salas, iš kurios mes dabar sėdime ( Vienuolynas Jūros saloje ) paskambino Mažas meškėno raktas . Vakar jis pasakė: „Eik, mes čia padarysime jūros gėrybių asadą.“ Taigi jis mus paėmė mažu laiveliu ir po 15 minučių mes buvome šioje gražioje, apleistoje saloje.

Aš niekada nepatyriau nieko panašaus. Čia yra apie 40 hektarų nieko, išskyrus nepaliestą gamtą. O ten buvo viena pora - nes saloje galima žvilgtelėti - jie buvo jų povestuvinėje kelionėje. Taigi šioje mažoje medžių giraitėje Hernanas ir Alberto įrengė asadą su neįtikėtinomis šviežiomis jūros gėrybėmis ir ant grotelių keptomis daržovėmis. Ir jūs sėdite prie iškylos stalo savo salos viduryje ir stebite saulėlydį. Jūs geriate vyną. Juokiesi su draugais. Jūs esate kelias valandas ir atrodo, kad jūs keliavote laiku ar pan. Tai nepamirštama “.

Ar turite pakavimo strategiją didelėms kelionėms, į kurias vykstate?

- Taip. Aš niekada nepakuoju daugiau nei dvi savaites. Šiaip tai daug drabužių, tam reikia didelio lagamino. Praėjus daugiau nei dviem savaitėms, jūs tiesiog turite suprasti, kad einate skalbti. Kreipkitės į mane išprotėjusiu, bet man patinka turėti pakankamai apatinių drabužių kelionei. Aš tuo įsitikinu. Visa kita, pavyzdžiui, marškiniai ir kelnės, jums nereikia tiek daug keisti. Ypač jei esate vaikinas. Aš turiu galvoje pažodžiui su sportbačiais ir viena batų pora - viskas. Arba kartais tik su juodais sportbačiais jie laukiami bet kur. Džinsus ir geras kelnes. Jei žinau, kad bus įmantri vakarienė, galbūt susikrausiu kostiumą, tada keturis ar penkis marškinėlius, bet man to tikrai nereikia. Apatinis trikotažas yra pagrindinis dalykas; pakeisk apatinius rūbus “.