Mičigano šiaurės vakaruose, kur virš masyvių ežerų iškyla smėlynai, o nuo šakų kabo saldžiosios vyšnios, vynuogynai taip pat driekiasi kalvų viršūnėse. Daugelį metų labiausiai nevertinamoje JAV vyno srityje ramiai išsiskyrė du vyno regionai: vyno gamyba vėsioje aplinkoje. Ilgai po radaru Mičiganas pagaliau pradeda užimti savo vietą tarp geriausių kylančių vyno regionų. Kaip paaiškėjo, šiaurės vakarų Mičiganas - „Up North“, kaip vietiniai vadina, - turi puikią vyno sceną, novatoriškų vyndarių ir gražų kraštovaizdį.

Mičigane, kuris šiuo metu JAV užima šeštąją vietą vyno vynuogių gamyboje, gyvena penki Amerikos vynuogių auginimo sritys arba paskirti vynuogių auginimo regionai. Pietvakarių kampe, kuriame yra maždaug 20 vyno daryklų, yra Mičigano ežero kranto AVA, kuriai priklauso ir Fennville AVA. Žemutinio pusiasalio viršuje yra naujasis AVA „Mitt Tip“, turintis apie penkis procentus valstybės vynuogių ploto.

Tada yra du AVA, dėl kurių labiausiai verta keliauti, abu nustatyti pusiasaliuose, esančiuose šalia Traverso miesto - maždaug penkios valandos į šiaurės vakarus nuo Detroito; šešias valandas į šiaurės rytus nuo Čikaga ; ir tiesiai į rytus nuo Viskonsino eršketų įlankos. Į vakarus nuo Traverso miesto Leelanau pusiasalis pirštu įsikiša į Mičigano ežerą. Rytuose Senosios Misijos pusiasalis padalija Grand Traverse įlanką per pusę. Kartu dviejuose gyvena 35 vyno daryklos, auginama beveik 55 procentai valstijos vynuogių ir vieni vaizdingiausių vynų, vykstančių po JAV.

Kur dar galima atsistoti vynuogyne, žvilgtelėti į jūros dydžio ežerą ir gurkšnoti putojantį vyną?

Nors pastatytas garsiuoju 45-uoju lygiagretiu, kuris taip pat eina Pjemontas Italijoje bei Ronos slėnyje ir Bordo Prancūzijoje - abu pusiasaliai spindi vėsiems klimato vyndarystės stiliams ir vynuogių gamybai. Pagalvokite apie trapius „Riesling“, ryškius „Pinot Gris“ ir „Chardonnay“, kurie sukuria putojančius burbulus. Kuo šis regionas toks geras kokybiškoms vynuogėms? Vos už trijų mylių vienas nuo kito artimiausiame taške Mičigano ežero artumas kiekvieno pusiasalio orą skatina neįprastais būdais: jis teikia per daug sniego (palyginti su tiesiog šalčio temperatūra), kuris žiemą apsaugo vynmedžius. Atėjus pavasariui, ežero efektas padeda atitolinti pumpurų lūžimą, užkirsti kelią pumpurų pažeidimams, kai staiga neria šiltoji temperatūra. Tai pratęsia bendrą vegetacijos sezoną net mėnesiu, o tai leidžia visiškai subręsti.

Dar viena priežastis, dėl kurios verta aplankyti šiuos pusiasalius: vyno daryklos išsišakoja į naują teritoriją, eksperimentuoja su veislėmis ir metodais, kurie anksčiau buvo reti Mičigane. Vyno regionai aplink Traverse City yra Riesling dangus; šaltos žiemos ir palyginti vėsios vasaros baltymams padeda išlaikyti rūgštingumą, tačiau ilgos vasaros dienos leidžia vynuogėms gaminti cukrų. Pastaruoju metu šioje srityje taip pat pastebimas putojančio vyno gamybos bumas.

Galite pamatyti regiono vyndarystės gylį ir platumą apžiūrėję du vyno gamybos regionus abipus Traverse City, Leelanau ir Senosios Misijos pusiasalius. Norėdami aplankyti vaizdingą Mičigano vyno kelionę, eikite į nuostabų „Old Mission“ ir Leelanau pusiasalius, kuriuose yra dešimtys vyninių, taip pat nuostabūs žvejų miestai ir mylios paplūdimių. Atvykę automobiliu ar skrydžiu į regiono „Cherry Capital“ oro uostą galėsite visas dienas praleisti apžiūrėdami vynines ir sustodami maudytis pakeliui. (Arba švyturio vaizdai. Arba lapų ekskursijos rudenį. Arba rūkyta žuvis senuose miesteliuose.)

Čia yra kur gerti, ką valgyti ir geriausios vietos norint pamatyti tarpukraštį.

Leelanau pusiasalis: smėlio kopos, rūkyklos ir burbulai

Į vakarus nuo Traverso miesto Leelanau pusiasalio vyno takas siūlo tris skirtingus degustacijos maršrutus ir iš viso yra 25 vyno daryklos.

Vakarai ir Šiaurė

Vyno takas & apos; Miegančios meškos kilpa driekiasi nuo vakarinio pietinio Leelanau ežero krašto iki Miegančių meškų kopų nacionalinio ežero kranto su 450 pėdų aukščio smėlio blefais, iš kurių atsiveria vaizdas į Mičigano ežerą, ir į šiaurę iki Leland miestą supančios teritorijos. Čia, įsitaisiusiame virš serpantino pietinio Leelanau ežero, yra žavinga 30-metė Bel ežeras , kur jie augina 100 veislių, tačiau daugiausia dėmesio skiria vėsiojo klimato veislėms - „Auxerrois“ (mažiau žinoma prancūzų veislė), „Chardonnay“ ir „Riesling“ trijuose stiliuose - taip pat lediniam vynui, kai sezonas leidžia. Iš Bel Lago pasukite į šiaurinį Leelanau ežero galą, kad apsilankytumėte Laurentide, kur, laikydamiesi to, ką regionas jau seniai padarė geriausiai, jie daugiausia dėmesio skiria beveik baltųjų - „Pinot Gris“, „Fumé Blanc“ ir „Riesling“ - išskirtinumui.

Tai tik trumpas pasivaikščiojimas po nuostabų Leland kaimelį, kuriame gyvena 34-erių identiškas vyno festivalis ir svetainė Fishtown , kur Mičigano ežero pakraštyje susitelkę mediniai žvejų stiliaus nameliai, į trapų orą skleisdami dūmus. Pietūs ant rūkytų sykų, čia skanėstas, prieš einant į šiaurę, kur 10 kitų vyninių taško kraštovaizdį tarp šiaurės ir pietų M-22.

Iš šiaurės rytų į pietus

Per pusiasalį, už Suttonso įlanka , prie M-22 į pietus, buteliai kabo nuo medžių „Juodosios žvaigždės“ ūkiai , su tobulomis kriaušėmis, kaip laivai buteliuose, dygsta viduje. Pavasarį ant vaismedžių sodo kriaušių pumpurų dedami buteliai. Derliaus nuėmimo metu buteliai - dabar su visiškai išaugintomis kriaušėmis viduje - užpildomi kriaušių brendžiu iš to paties vynuogyno. Nepaisant stipriųjų gėrimų, „Juodoji žvaigždė“ skirta vynui - o ypač baltymams - ir „Arcturos“ linijoje reguliariai gaminami geriausi Mičigano vynai, pradedant nuo kelių rūšių „Riesling“ ir baigiant „Chardonnay“.

Toliau į pietus vis dar yra Mawby . Mawby nustatė putojančių vynų standartą regione, ir tai jiems išlieka iki šiol. Kol jie pradėjo gaminti stalo vyną, 1984 m. Įkūrėjas Larry Mawby, manydamas, kad vėsus klimatas puikiai tiks putojančiam vynui, pradėjo gaminti cuvee brut tradicinio stiliaus, méthode champenoise arba fermentuotą butelyje. Iki 2000 m. Jis nutraukė negazuotus vynus ir daugiausia dėmesio skyrė putojantiems vynams. Šiandien „Mawby“ gamina „Blanc de Blancs“, „Cremants“, „Brut Rosé“ ir kt.

Per metus padaroma tik 5000 atvejų, Šešėlinė juosta daugiausia dėmesio skiriama vėsiems klimato vynams. Rudenį ar žiemą galite apsilankyti jų degustacijoje restauruotame lauko akmens vištienos namelyje; Atėjus vasarai, vyninė aptarnauja viską nuo „Grüner Veltliner“ iki „Gewurztraminer“ dengtame lauko degustacijos paviljone.

Senoji misija: švyturiai, sodai ir pinotas

Važiuokite kalvotais sodais ir žemės ūkio paskirties žemėmis Senosios misijos pusiasalis M-37, tačiau planuoja sustoti kelyje. Pakelėse dygsta sodybos, siūlančios viską - nuo vyšnių iki obuolių, ir, žinoma, rudenį - moliūgų.

Pirmasis Mičigano plataus masto Europos vinifera vynuogių - „Chardonnay“, „Pinot Noir“ ir „Riesling“ - pasodinimas, palyginti su vietinėmis vynuogėmis ar hibridais, buvo pasodintas Senosios Misijos pusiasalyje 1974 m. Šiandien jos devynios vyninės taip pat augina „Pinot Grigio“, „Merlot“ ir „Cabernet Franc“. Be sausų ir negazuotų vynų gaminimo, keletas iš devynių čia esančių vyninių gamina putojančius ir ledinius vynus.

Į pietus į šiaurę

Naujausias degustacijų salė Senosios Misijos pusiasalyje priklauso senesnei vyninei: Mari vynuogynai pirmą kartą vynuogės buvo pasodintos 1999 m. Pati besiplečianti vyninė atidaryta 2016 m., pasigyrusi pirmuoju plotu požeminiame vyno urve. Šiandien Mari gamina keletą klasikinių itališkų veislių, taip pat Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay ir Riesling.

„Chateau Grand Traverse“ , tarp seniausių regiono vyninių ir didžiausių gamintojų, vis dar laikosi veislių, kurios klesti vėsesniame klimate, pavyzdžiui, Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot ir Gamay Noir.

Be tik vynuogių, levanda klesti Nekilnojamasis turtas , įsikūręs vos už 1,6 km nuo Rytų įlankos ir atsiveria vaizdas į ją. Jie gamina viską nuo „Sauvignon Blanc“ iki baltos spalvos „Gewürztraminer“ ir keturis raudonus: „Pinot Noir“, „Cabernet Franc“, „Merlot“ ir „Cabernet-Merlot“ mišinį.

Nuo viršaus Chateau Chantal 65 ha žemės, vandeningų vaizdų gausu. Horizontą užpildo tiek „Grand Traverse East“, tiek „West Bays“. Be vietinių vynų, kurie svyruoja nuo labai sausų iki švelniai saldžių, taip pat iš Mičigano vyšnių pagaminto eau de vie, „Chateau Chantal“ taip pat gamina „Malbec“, gautą iš jų Argentinos turto.

Netoli paties Misijos pusiasalio viršūnės yra išorinis, über-modernus 2 „Lads“ vyninė. Be tvarios praktikos ir Rytų įlankos vaizdų, „2 Lads“ daugiausia dėmesio skiria vėsiems klimato raudoniesiems - ypač „Pinot Noirs“ - ir putojantiems vynams.

Už jų visų, už vynuogių hektarų ir kalvos viršūnėje esančių vyno daryklų, stovi dabar nebenaudojami Senosios misijos švyturys - kur, be žygių pėsčiomis ir iškylų, taip pat galima užsiregistruoti kaip vienos savaitės budėtojas. Galbūt puikus būdas detoksikuoti po ilgo savaitgalio, pradedant nuo sausų burbuliukų burbulų ir baigiant lediniu vynu.