Po metų, skriejančių aplink Žemės rutulį, pirmasis kosmose sendintas galaktikos vynas buvo atliktas pirmasis skonio bandymas dar Žemėje.

Bordo vyno ir vynuogių tyrimų instituto someljė šią savaitę atkimšė 5890 USD (5 000 EUR) butelį „Petrus Pomerol“ vyno ir atliko aklojo skonio testą, lyginant su buteliu to paties vyno, kuris buvo brandinamas rūsyje.

„Aš akyse ašaroju“, - Nicolas Gaume, „Space Cargo Unlimited“ (eksperimentą atlikusios įmonės) generalinis direktorius ir vienas iš įkūrėjų, pasakojo „Associated Press“ po jo pirmojo gurkšnio.

Kiekvienas 12 komisijos narių turėjo savo reakciją į kosminį vyną. Kai kurie teigė, kad tai sukelia tokius kvapus kaip vytinta oda, „sudegusi oranžinė“ ar laužas.

„Tas, kuris liko Žemėje, man vis tiek buvo šiek tiek uždaresnis, šiek tiek taniškesnis, šiek tiek jaunesnis. O kosminėje erdvėje buvę taninai suminkštėjo, atsirado daugiau gėlių aromatinių medžiagų “, - AP sakė Jane Anson, vyno rašytoja ir viena iš diskusijos dalyvių. - Jie abu buvo gražūs.

2019 m. Lapkričio mėn. „SpaceX“ ir „Space Cargo Unlimited“ į kosmosą išleido 12 butelių vyno kartu su 320 merlot ir cabernet sauvignon vynuogių fragmentų. Tiek buteliai, tiek jų fragmentai praleido maždaug metus Tarptautinėje kosminėje stotyje, kol sausio mėnesį nusileido atgal į Žemę, Meksikos įlankoje.

Likusiam vynui numatoma kelis mėnesius atlikti cheminius tyrimus, kurių metu mokslininkai ištirs, kaip senėjimas kosmose veikia senėjimo proceso nuosėdas ir burbuliukus.

Tyrimo išvados gali būti naudojamos dirbtinai vynui sendinti ateityje arba padėti auginti tvirtesnius augalus, nes klimato kaitos grėsmė kyla žemės ūkiui. Naujos išvados greičiausiai užtruks mažiausiai dešimtmetį, kol jos bus praktiškai pritaikytos.

Cailey Rizzo yra „Travel + Leisure“ rašytoja, šiuo metu įsikūrusi Brukline. Galite ją rasti „Twitter“, „Instagram“ arba caileyrizzo.com .