Būtinai skirkite laiko apžiūrėti miestelį. Pernai rugpjūtį institutas atidarė Chucko Williamso kulinarijos meno muziejų, kuriame yra daugiau nei 4000 kulinarijos kūrinių, kadaise priklausiusių „Williams-Sonoma“ įkūrėjui. Tuo tarpu ir virėjams, ir valgytojams patiks „Copia“ parduotuvė vietoje, puošnių virtuvės reikmenų, keramikos dirbinių, knygų ir namų akcentų prieglobstis.

Vėliau naudokitės naujai įgytomis vyno žiniomis pasivaikščiojimui Popieriniai „Napan Walkabouts“ , boutique kelionių kompanija, kuri atkreipia dėmesį į „Napa“ Geležinkelio menų rajonas - kultūrinė kampanija, pavertusias lauko erdves paverčianti meno kūriniais, ir pakeliui sustoja keliose miesto degustacijos patalpose. Vėliau atsipalaiduokite bare „Archer“ viešbučio ant stogo įrengtame poilsio salone, Dangus ir vynmedis , ant mažų lėkščių ir skanių vynų.

Yountville: Miesto skonis

Pavadintas George'o Calverto Younto, buvusio kailių gaudytojo ir pionieriaus, kuris 1839 m. Pasodino pirmuosius Napos slėnio vynuogynus, vardu, nuostabus pagrindinis Yountville vaizdingas pagrindinis vilkimas kviečia klajoti. Dažnai laikomas Napos slėnio epikūrio epicentru, kulinarijos galimybių gausa yra Vašingtono gatvėje šalia 16 degustacinių kambarių, kurie dvigubai prilygsta eklektiškoms prekybos erdvėms. Pasiimkite paso stilių Yountville vyno pasivaikščiojimas žemėlapis miesto priėmimo centre - kiekvienas degustavimas uždirba antspaudą. Tuo tarpu daugiau nei 30 menininkų darbai, išsibarstę po miestą, apstatyti Yountville kuruotas meno pasivaikščiojimas , įskaitant Rich Botto įnoringą akmeninį grybų sodą Mulberry ir Vašingtono kampe.

Pradėkite dieną su latte ir kumpiu, kiaušiniu ir sūriu ant puikaus raguolio Kepyklos kamštis , Thomo Kellerio populiarioji Vašingtono gatvės bulvarija. Kelyje užmeskite akį į garsų šefo prancūzų skalbinių sodą, kuriame tiekiama produkcija gražiai atnaujintam trijų „Michelin“ žvaigždžių restoranui.

Gatvėje užsukite į Jeano Charleso Boisseto gausą JCB degustacijų salonas už neprilygstamą juslinę patirtį. Paauksuoti veidrodžiai puošia tinkamas lubas, pakabintas putojančiais „Baccarat“ krištolo sietynais, o leopardo rašto išmatos supa žvilgantį skonio stalą. Norėdami gurkšnoti beždžiones, apsilankykite šeimos valdomoje vietoje „Stewart“ rūsiuose , vienas iš naujesnių „Yountville“ priedų, kuriame erdviame degustacijų salėje galite paragauti penkių skirtingų vynų skrydžio. Arba įsitaisykite prie židinio kaimiškai elegantiškoje „Nomad Heritage“ bibliotekoje 2016 m. „Nomad Cabernet“ degustacijai.

Nors šefo Richardo Reddingtono mylimas „Redd“ spalį uždarė duris, Redd Wood , jo atsipalaidavusi, italų įkvėpta osterija ir toliau teikia gastronominį džiaugsmą. Prisiminkite naminių pastų, malkomis kūrenamų picų ir sultingų mėsos kukulių lėkščių - puikiai tinka vėsiu oru.

Oakville-Rutherford: „Cabernet“ visą dieną

Vos užmigus bukolinį kraštovaizdį palei 29 greitkelį, mažus Oakvilio ir Rutherfordo kaimelius galima lengvai apeiti pakeliui į Šv. Eleną, tačiau vietovę verta sustoti. Nors norint atskirti labai giriamus kabernetus nuo šių vidurio slėnio pavadinimų, reikia patyrusio gomurio, tačiau vyno naujokui, žinant, kad kai kurių geriausių Napos krušos iš šios žemės kišenės turėtų pakakti.

Gražiausia vieta degustacijai yra Varlės šuolis , su dideliu raudonu tvartu ir jaukia troba pastatyta į vietovės, žinomos kaip Rutherford suolelis, širdį. Napos slėnio ekologiško ir tvaraus žemės ūkio pradininkas vyndarys Johnas Williamsas įvardijo sauso ūkininkavimo, be chemikalų auginimo praktikos ir pasėlių įvairinimo pranašumus - vyninė taip pat augina daug daržovių kartu su daugiau nei 20 vaisių veislių - atgal kai tai buvo laikoma hipiu-apgaule. Trys skirtingi degustacijos variantai rodo dabartinius vynuogyno išleidimus, tačiau norint išbandyti garsiąsias Rutherfordo dulkes, reikia išbandyti jų „Estate Grown Cabernet“.

Vėliau eikite šiek tiek pasilepinti „Auberge du Soleil“ . Įsikūręs ant kalvos šlaito su burbuliuojančiais fontanais ir nuostabiais vyno šalies vaizdais, ten esantis SPA jaučiamas kaip šventovė. Veido „Best of Auberge“ veidas yra ypač vešlus, nes didingos patirties metu naudojamas netoliese esančio „Gargiulo“ vyno daryklos buvusio vyndario „April Gargiulo“ sukurtas botaninis „Vintner“ serumas. Praleiskite šiek tiek laiko prieš ar po procedūros SPA gariniame terminio mirkymo baseine, iš kurio atsiveria vaizdas, atrodo, į nesibaigiantį slėnio vynuogynų ruožą.

Vakarienės metu darykite tai, ką daro vietiniai gyventojai, ir apsigyvenkite kvietime „Rutherford Grill“ , kur vyndariai gurkšnoja ir kalbasi apie padidinto komforto maistą, pavyzdžiui, nukritusius šonkaulius ir ant ąžuolo keptą lašišą. Ešeriai kurį laiką restorano didžiuliame šventiniame bare - ir nedvejodami atsineškite savo - už pirmąjį butelį nėra kamštinio mokesčio.

Šv. Elena: pagrindinė gatvė JAV

Gražus Šv. Elenos kaimelis dažnai vadinamas Napos slėnio pagrindine gatve. Šis 29 mylių pusės mylios ruožas, kuriame gausu indie butikų, meno galerijų, vyno daryklų ir restoranų, kviečia tyrinėti - ir tai gali būti geriausia vieta užsitikrinti keletą Napos slėnio atminimų.

Pradėkite dalykus Modelių kepykla , Šv. Elenos įstaiga nuo 1908 m., garsėjanti nuo pat pradžių atsiradusiais angliškais bandelėmis ir pekano riešutais apkrautomis lipniomis bandelėmis, o po to pasivaikščiokite po miestą, sustodami vietiniuose mėgstamiausiuose Pennyweight , „Woodhouse“ šokoladas ir Derliaus namai . Charter Ąžuolo prospekto gale atsikabino pagrindinė magistralė, Napos slėnio alyvuogių aliejaus gamyba jaučiasi lyg įžengęs į laiko kapsulę. Patogus, maždaug 1931 m. Italijos tiekėjas dešimtmečius gamina alyvuogių aliejų ir vis dar vietoje išpilsto savo pasirinktą mišinį. Netoli kampo rasite vyno užpiltų vonios bombų, daug antioksidantų turinčio vinoterapijos kremo ir sultingo, levandų kūno sviesto. „Napa“ muilo įmonė visa tai pagamino slėnio vietinė Sheila Rockwood.

1999 m. Atidaryta brolių Joelio ir Duncano Gottų yra neginčijama Šv. Elenos pietų stotelė Goto pakelė . Raudona ir balta „Highway 29“ piktograma su skėčiu apgaubtais iškylų ​​stalais ir langeliu, išliekančiu į priekį, išlieka esminis įvažiavimo junginys. Žuvies tacos ir sveikos salotos puikuojasi meniu, tačiau nereikia nuklysti nuo klasikos - viskas, ko jums reikia poros sūrio mėsainių ir bulvytės su stikline ar dviem „Buehler Vineyards 2015 Cabernet“ (tai vyno šalis, atminkite) reikia.

Vėliau pailsėkite nuo vynuogių „Pašėlęs Fritzas“ , kuriame įsikūrę vyno pramonės senbuviai Whitney Fisheris ir Nile'as Zacherle'as. „Fisher“ ir „Zacherle“, pradėję alaus daryklą 2014 m., Yra visiškai pasiryžę gaminti alų buteliuose ir statinėse, naudodami vietoje užaugintus ingredientus. Besisukančią „Mad Fritz“ alaus rūšį galima paragauti naujame „Taproom“, atidarytame praėjusių metų pavasarį.

Calistoga: Vyno ir sveikatingumo derinimas

Keistas Calistoga, pastatytas aplink gausias, natūralias karštas versmes, turėjo SPA pramonę dar prieš tai, kai turėjo vyno pramonę, o šiauriausias Slėnio miestas vis dar skleidžia savo senovinio žavesio ženklą.

Detox „Moonacre Spa & Baths“ naujojoje „Calistoga Motor Lodge“ , kur dekoras patenka į klasikinę, amžiaus vidurio Americana. Vibre yra grynas lageris - turkio spalvos plytelėmis išklotos sienos, pažymėtos įžūliomis iškabomis, supa vonias su žnyplėmis, kurios kviečia mirkyti, o lauke laukia trys geoterminių mineralų baseinai, kuriuos maitina požeminiai šaltiniai. Norėdami gauti „Napa Valley“ sveikatingumo stiliaus dozę, išbandykite dievišką „Wine Country Scrub“ - vynuogių sėklų šveitimą, po kurio atliekamas viso kūno masažas, naudojant aliejus, užpiltus vietiniu rozmarinu ir levandomis. Vėliau atsisėskite ir kvatokite didelėje SPA garų pirtyje, įrengtoje praėjusio amžiaus bendruose pirtyse.

Pasirengęs pakartotinai toksinti? Laikykitės retro temos Tankų garažų vyninė , kurio degustacijose yra rotacinis keturių vynų pasirinkimas. Tankas yra įsikūręs vėsioje, 1930-ųjų eros degalinėje, kurioje yra senamadiški siurbliai, biliardo automatai ir patogus užpakalinis kambarys. „Tank“ gamina nedidelę unikalių Kalifornijos raudonų, baltų ir rausvų kolekcijų kolekciją - tokią unikalią, kad jų nebeliks. dingo.

Netoliese esančiame „Solage“ virtuvės šefas Massimo Falsini įgauna Kalifornijos virtuvės patiekalų su itališka nuojauta, kad galėtų mėgautis maistu Solbaras , priklausanti „Auberge Resorts“ kolekcijai. Elegantiška ir jauki erdvė yra jauki su aksominiais banketais, gilia miške ir mirgančiais šviestuvais, o šurmuliuojančiame bare yra kelios patogios poilsio zonos, kuriose vakarieniautojai gali atsipalaiduoti prieš vakarienę ruošdami kokteilius. Meniu keičiasi atsižvelgiant į sezonus, visapusiškai pasinaudojant gausiais ingredientais, kuriuos pateikia vietiniai augintojai ir gamintojai. „Solbar“ taip pat siūlo platų ir žaismingą puikų vyno pasirinkimą, atkreipdamas dėmesį į didelį biodinaminių vynų iš kaimyninio Eisele vynuogyno pasirinkimą kartu su 12 puslapių pasiūlymų, išdėstytų pagal skonio profilį.