Galėtumėte pagalvoti, kad bus sunku gyventi, kai bus paskirtas stebuklingas miestas, tačiau Tekila, Meksika, daugiau nei teikia proveržį.

Įsikūręs giliai Jalisco valstijoje, Meksikos centre, mažytė Tekilos bendruomenė, kuri buvo pavadinta a Stebuklingasis miestas Meksikos turizmo sekretoriato „Stebuklingasis miestas“ išgyveno šiek tiek renesansą. Ir tai nemažai dėl savo firminio gėrimo.

Nors miestas iš anksto suformavo dvasią, žmonės iš viso pasaulio tik dabar supranta, kad jų, pavyzdžiui, šampano, Bordo ir Sancerre, taurelė tekilos yra iš kažkur ypatingo.

Nors ten būti yra puiku, kelionė į Tekilą yra vienas iš tų retų atvejų, kai kelionė iš tikrųjų yra tokia pat šauni kaip ir galutinis tikslas. Taigi nuo to prasidės mūsų istorija.

Norint patekti į užburtą Tekilos miestą, pirmiausia reikia keliauti į Meksikos Gvadalacharą, į savo tikslą. Kelionėse būtinai pastatykite bent vieną dieną, kad atsipalaiduotumėte, pavalgytumėte ir apžiūrėtumėte visus paslėptus antrojo pagal dydį Meksikos miesto kampelius.

Susijęs: 10 geriausių kurortų viešbučių Meksikoje

Gvadalacharoje rasite daugybę skylėtų sienų kavinių, kviečiančių jus užeiti ir gurkšnoti įnoringų pop-up menininkų parduotuvių Tlaquepaque, nuo kurių, be abejo, eisite su gausybe prekių ir pasaulinės klasės restoranai, pavyzdžiui, Perkelti . Neišeikite, kol neturėsite restorano žiogo guacamole. Skamba intensyviai, bet dūminis amalų skonis, sumaišytas su kreminiais avokadais, yra grynas kulinarinis tobulumas.

Praleidus vieną didingą naktį Gvadalacharoje, laikas vykti į numatytą kelionės vietą: Tekilą. Geriausias būdas, be abejo, yra įlipimas į Jose Cuervo Express .

Susijęs: Napos slėnio vyno traukinys gali būti geriausia dienos kelionė

Vintažinio stiliaus juodas ir auksinis traukinys yra būtent toks dalykas, kurį norėtumėte pamatyti įvažiavus į stotį, kad patektumėte į vietą, kur agava kapojama rankomis, o kaubojai vis dar kiekvieną dieną važiuoja ant arklio, jų pasėlių.

Įlipę į traukinį, kuris kursuoja tik savaitgaliais, į pirmąją klasę pakylantys svečiai sėdi prie pliušinių būdelių, kur jų laukia trys puikiai išpiltos tekilos degustacijos. Stalo centre sėdi cukruotų agavų lėkštė, kavos pupelės, ąžuolo statinės skiautelės ir kalkių žievelės. Kiekvienas iš šių daiktų netrukus atliks svarbiausią vaidmenį per kitas dvi jūsų gyvenimo valandas, kai važiuosite per nepaliestą Meksikos kaimą.

Maršrute meistras tekiljė (tekilos someljė) beveik absurdiškai išsamiai paaiškina visus dalykus, kuriuos turėtumėte žinoti apie tekilą, kurių tikriausiai dar neturite. Kaip ir tai, kaip dvasia visada turėtų būti gaminama naudojant 100 procentų agavą, nebent pridedate jos prie margaritos, tokiu atveju geriau būti Especial. Arba, jei norite išbandyti, ar jūsų tekila yra kokybiška, tiesiog įtrinkite kelis lašus į rankas. Jei jūsų rankos yra lipnios, tai reiškia, kad į ją buvo įdėta kažko saldaus (pavyzdžiui, kukurūzų sirupo), todėl tai nebus puikus pasirinkimas šūviui. Tačiau, jei jūsų rankos yra sausos ir šiek tiek kvepia ąžuolo statine, tai reiškia, kad jūsų partija verta gurkšnoti ir paragauti.

Didžiausias tekilerio patarimas yra tai, kaip iš tikrųjų paragauti tekilos teisingai: pirmiausia įkvėpkite, sulaikykite, gurkšnokite, nurykite, tada iškvėpkite. Tai padegs, o jūsų skonio receptoriai galės visiškai pasimarinuoti gėrime. (Vėliau galite padėkoti už šį vakarėlio triuką.)

Kol dar nežinai, galbūt dėl ​​tekilos ar paprasčiausiai dėl to, kad laikas bėga, kai tau linksma, traukinys sustoja. Kai svečiai pradeda rinkti savo prekes, durys atsidaro ir sklinda mariachi muzikos garsas.

Išlipęs iš traukinio jaučiasi šiek tiek panašus į žingsnį atgal, nes šilta Meksikos saulė ritasi žemyn, kol grupė pluša savo gitaras, kad tau būtų tinkama nuotaika. Tai turbūt pats laimingiausias ir maloniausias atvykimas, kurio galima paprašyti.

Miesto centras, kuriame gyvena tik 40 000 žmonių, yra kompaktiškas, jame yra spalvingų parduotuvių, panašių viešbučių „Los Abolengos Grand Class Casona“ viešbutis, ir „Nuances Hotel de Barricas“ , išsirikiavęs šalia tekilos parduotuvių Herradura ir Patron. Bet mes čia aplankome ypač vieną vietą, kuri ne tik sėdi tiesiai miesto aikštėje, bet ir yra susijusi su aludariu, kuris daugiau nei 150 metų vadino Tekilą namais: „Mundo Cuervo“.

Viršutinis įėjimas į „Mundo Cuervo“ viešbutį, žinomą kaip Viešbutis „Solar de las Animas“ , yra tik tobulų prisilietimų, kuriuos rasite šalia, pradžia, leidžianti jaustis tarsi ne tik stebuklingoje, bet ir istorijoje supakuotoje vietoje. Nors viešbutis iš tikrųjų buvo pastatytas praėjusį dešimtmetį, erdvė pasižymi senojo pasaulio žavesiu, kuris kaip puikus galvosūkis tinka aplinkinei bendruomenei.

Čia svečiai gali atvykti atsipalaiduoti į viešbučio stogo SPA ir sūkurinę vonią, poilsį prie baseino, paskaityti seną knygą, išplėštą iš jos didelės bibliotekos, arba papilti į daugybę barų degustacijai ar dviem.

Net kambariai idealiai tinka pasijusti toli, toli nuo likusio pasaulio: lovos kiekviename kambaryje yra didžiulės, pagamintos iš ąžuolo su ryškiai baltais skalbiniais, kad atsvertų medinių rėmų sunkumą. Lovos sėdi šalia rašomojo stalo ir tik maldauja, kad kas nors ateitų parašyti kitą puikų romaną. Aplink kambarį kabantys praeities Meksikos šeimų paveikslai galėjo suteikti jums tik įkvėpimo, kurio ieškote.

O ir nesijaudink, jei apie 5 valandą ryto išgirsi garsų trenksmą. Tai tik miesto būdas pabusti ir kiekvieną dieną švęsti fejerverkais. Tiesiog dėl to, kad viešbutis yra centralizuotai, jūs taip pat patiriate šį įnirtingą žadinimo skambutį.

Ir jūs norėsite keltis anksti, nes yra tiek daug ką veikti. Apsistoję „Mundo Cuervo“ svečiai kviečiami apsilankyti vos už kelių mylių esančiuose agavos laukuose.

Ryškiai žali augalai išlenda iš žemės tiek, kiek akys mato. Jie auginami tiesiai po miegančiu ugnikalniu, kuris stūkso toli. Nors ji neišsiveržė per 30 000 metų, ji vis dar smelkiasi viduje, ir būtent ši turtinga vulkaninė dirva pagimdė agavą. Visa tai turi prasmę, kai sužinai, kad „tekila“ iš tikrųjų reiškia lavos kalva .

Norėdami pamatyti gerą žemės vaizdą, svečiai gali pasikinkyti arklius ir apžiūrėti turtą su a džimadoras , kurio darbas yra linkęs pasėlius ir derlius, kai jie bus paruošti. „Pasirengimas yra santykinis, nes kai kuriems augalams subręsti gali prireikti beveik dešimtmečio. Bet atrodo, kad čia niekas neskuba.

Ir tai apima arklius, gyvenančius Jose Cuervo agavos ūkyje, nes jie paprasčiausiai pyksta per lauką, neskubėdami pastebėti gėlių, medžių ir mažų vulkaninės uolienos gabalėlių, išmėtytų visame lauke.

Kelionėje žirgais gidas paaiškins tekilos istoriją ir legendą, kaip ji atsirado kaip deivės Mayahuel dovana. Norėdami ilgai bet labai linksmas pasakojimas trumpai, Mayahuelis pasiuntė į žemę žaibą, uždegdamas agavos augalą. Vietiniai pajuto iš vidaus degančius cukrų kvapus ir ragavo ištekantį sirupą. Šiuo smūgiu Mayahuel oficialiai atnešė pasauliui laimę - ir tekilą.

Turo metu jums gali pasisekti sutikti vyrą, vardu Ismael, džimadorių, kuris taip gerai moka savo darbą, kad per dieną gali sukapoti šimtus agavos augalų. Jis mielai demonstruoja keletą savo žingsnių ir netgi gali leisti jums tai išbandyti. Tačiau būkite įspėti: jis gali juoktis iš jūsų silpnų bandymų.

Ismaelis, saulės atlaikytas žmogus, bet taip giliai nešantis juoko linijas, kad jaučiatės jo ištverminga laimė, iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti pažįstamas. Ir tai tikėtina, nes jūs jį matėte anksčiau. Dešimtmečius dirbęs įmonėje, dabar 70-metis buvo pripažintas „Jose Cuervo“ prekės ženklo veidu.

Išbandę agavos skonį, svečiai tiesiog atsisveikina su savo žirgais ir grįžta į miestą, norėdami apžiūrėti seniausią įmonės spirito varyklą, kuri veikia iki šiol. Čia svečiai, norintys sužinoti apie du dalykus ar tekilą, gali pamatyti procesą nuo pradžios iki pabaigos (tarp jų yra keletas paslėptų paslapčių, kurias turėsite aplankyti, kad sužinotumėte).

Ir ten suvokiamas turtingumas, kurį tekila atnešė šiam miestui, šaliai ir pasauliui, paprasčiausiai iš degančio žalio lapo, tariamai nusiųsto iš aukščiau esančios deivės. Tekilos miestelis ir Mundo Cuervo verta aplankyti šį gilesnį gėrimo įvertinimą, kuris taip dažnai buvo atšauktas nepagalvojus.

Po saulės pilnos dienos ir pilvo tekilos atėjo laikas persikelti atgal į viešbutį, kuris, laimei, sėdi kitoje gatvės pusėje. Ir laimei, viešbučio darbuotojai mąsliai ant naktinio stalelio palieka rankomis pūstą stiklinį vandens dekanterį, pilną vandens.

Taip, Meksika ir toliau yra turistų lankomiausia šalis iš JAV. Bet kitą kartą planuojate kelionę aplankyti mūsų kaimynus pietuose, kodėl gi nepadarius kažko visiškai kitokio, neišmokus vieno ar dviejų dalykų ir nepagerbus Tekilos magijos, aplankant jos gimtinę?

Tik gal susikrauk Advilą.