Birželio 14 d. Nacionalinė burbono diena yra visai šalia kampo, o kaip geriau švęsti amerikietišką viskį, nei sumaišant kelis burbono kokteilius? Kalbant apie burbono kokteilius, jūsų mintys gali iškart pereiti prie kaip Džulepsas ir Kentukio derbį, tačiau ši dvasia yra stebėtinai universali, puikiai tinkanti įvairiausiems mišiniams, idealiai tinkantiems šiltesniems orams. Devyniasdešimt penki procentai viso pasaulio burbono yra kilę iš Kentukio, kur yra daugiau nei devyni milijonai statinių senų burbonų - tai prilygsta maždaug dviem statinėms kiekvienam valstijoje gyvenančiam asmeniui. Gali nepavykti apvažiuoti kiekvieno garsioji varykla palei Kentukio Burbono takas šiais metais (daugelis distiliavimo gamyklų laikinai uždarė svečius Covid-19 pandemija ), bet jūs galite tapti savo barmenu ir sumaišyti keletą vasariškų gėrimų arba sukurti namuose „burbulų“ degustaciją.

Pateikiame devynis lengvus burbonų kokteilių receptus iš Woodfordo rezervato, „Longbranch“ ir kitų populiarių burbonų ženklų, kuriuos galite sukurti šį savaitgalį ir vėliau. Apsvarstykite tai savo virtualia kelione į „Bluegrass State“.

Susijęs: Daugiau kokteilių idėjų

1. Burbonas ir soda

Ingridientai:

• 2 oz. „Woodford Reserve“ tiesusis burbono viskis
• Gazuotas vanduo

Nurodymai: Į „Collins“ stiklinę įpilkite burbono. Užpildykite soda vandeniu, o ant viršaus - ledu ir papuoškite apelsino skiltele.

2. Burbono legenda

Ingridientai:

• 1,5 dalys „Longbranch“ burbono
• 0,5 dalis „Grand Marnier“
• 0,5 dalis paprasto sirupo
• 0,75 dalis citrinos sulčių

Nurodymai: Suplakite visus ingredientus ir perkoškite į kupė stiklinę. Papuoškite citrinos posūkiu.

3. Woodfordo grynakraujis

Ingridientai:

• 2 oz. „Woodford Reserve“ tiesusis burbono viskis
• Imbierinis alus

Nurodymai: Į „Collins“ taurę įpilkite burbono ir užpilkite imbieriniu alumi. Ant viršaus užpilkite ledu ir papuoškite kalkių ratu.

4. „Bourbon Whisky Sour“

Ingridientai:

• 2 oz. „Woodford Reserve“ tiesusis burbono viskis
• 0,5 oz. paprastas sirupas
• 0,75 uncijos. šviežių citrinų sulčių
• 0,25 uncijos. kiaušinio baltymas arba akvababa

Nurodymai: Kiaušinio baltymą sukrėsti kokteilių purtyklėje. Įpilkite burbono, paprasto sirupo ir citrinos sulčių ir stipriai purtykite. Nukoškite ledo luitą ir papuoškite brūkšneliu „Angostura“ trauktinių ir citrinos žievelės posūkiu.

Susijęs: 13 romo kokteilių, kurie iš esmės yra paplūdimio atostogos taurėje

5. „Bourbon Whisky Braškių sutriuškinimas“

Ingridientai:

• 2 oz. „Cutwater Black Skimmer Bourbon“ viskis
• 0,75 uncijos. šviežių citrinų sulčių
• 0,75 uncijos. paprastas sirupas
• 5–6 mėtų lapai
• 3 griežinėliai braškių

Nurodymai: Sumaišykite braškes ir mėtų lapus kokteilio purtyklėje. Suberkite likusius ingredientus ir suplakite ledu, kol atvės. Nukoškite ant šviežio ledo. Papuoškite mėtos šakele ir braške.

6. Woodfordo verandos sūpynės

Ingridientai:

• 1,5 uncijos: „Woodford Reserve“ tiesaus burbono viskis
• 0,75 uncijos. citrinos sulčių
• 0,5 oz. medus
• 6 oz. persikų arbata

Nurodymai: Sudėkite ingredientus į aukštą stiklinę ir išmaišykite. Papuoškite persiko arba citrinos griežinėliu.

7. Aukštieji Vakarai Le Bouvier

Ingridientai:

• 1 oz. Aukštosios Vakarų Amerikos Prairie Bourbon
• 0,75 uncijos. konjakas
• 0,5 oz. geltonasis Chartreuse
• 0,5 oz. iki chereso

Nurodymai: Įmaišykite visus ingredientus į maišymo stiklinę ir maišykite su kubeliu ledu, kol atvės, tada perkoškite Julep filtru į atšaldytą martini stiklinę. Papuoškite oranžine spalva, apvyniota brendintomis vyšniomis.

8. Karšta ristoti

Ingridientai:

• 1,5 dalys „Longbranch“ burbono
• 0,5 dalis „Grand Marnier“
• 1 dalis rubino raudonųjų greipfrutų sulčių
• 0,5 dalis medaus sirupo
• 1 oranžinis pleištas (išspauskite ir išmeskite)

Nurodymai: Suplakite visus ingredientus ir perkoškite į kupė stiklinę. Papuoškite greipfrutų žievele.

9. „Cutwater Bourbon Whisky Gold Rush“

Ingridientai:

• 2 oz. „Cutwater Black Skimmer Bourbon“ viskis
• 0,75 uncijos. šviežių citrinų sulčių
• 0,75 uncijos. šviežio medaus sirupo

Nurodymai: Sumaišykite visus ingredientus į kokteilių purtyklę ir įpilkite ledo. Purtykite iki šalčio ir nukoškite ant šviežio ledo.