Keliautojai Epikūre, atkreipkite dėmesį: jei jums reikėjo kitos priežasties aplankyti Kaliforniją - vieną iš mūsų nominuotų 2017 metų paskirties vietų - neseniai paskelbtas 2018 m. San Francisko „Michelin“ vadovas jums tai suteikia. Pradėkite rezervuoti skrydžius į San Franciską, kuriame dabar yra daugiausia trijų „Michelin“ žvaigždutėmis įvertintų restoranų JAV.
„Michelin“ trijų žvaigždučių restoraną apibrėžia kaip išskirtinės virtuvės restoraną, vertą ypatingos kelionės. Nuo 2018 m. Gido išleidimo didesniame San Franciske yra septyni iš jų: „Benu“, „The French Laundry“, „Manresa“, „svarainis“, „The Meadowood“ restoranas, „Saison“ ir „Coi“ - vienintelis naujas šio aukščiausio, tačiau vertas, priedas. „Food & Wine“ - geriausias 1997 m. naujasis virėjas Danielis Pattersonas ir dabar vienas žymiausių miesto restoranų. Iš viso San Franciske dabar yra 55 žvaigždute pažymėtos įstaigos, kuriose yra įspūdingos 77 žvaigždės.