Ši plokščiadugnė žvejybinė valtis yra pats tikriausias ir skaniausias būdas pažinti Veneciją

Pagrindinis Kelionių Idėjos Ši plokščiadugnė žvejybinė valtis yra pats tikriausias ir skaniausias būdas pažinti Veneciją

Ši plokščiadugnė žvejybinė valtis yra pats tikriausias ir skaniausias būdas pažinti Veneciją

Puikūs tapytojai, rašytojai ir fotografai bandė užfiksuoti Venecijos ir jos marių magiją - o kai kurie jau visai arti. Bet tik pamatęs tai savo akimis supranti, kad pasaulyje tikrai nėra nieko panašaus. Ne tik dėl savo nuostabios architektūros, meno, gamtos ir unikalaus gyvenimo būdo, bet ir todėl, kad visa tai tiesiogine prasme plaukioja ant vandens.



Tačiau Venecija nėra tik miestas. Tai taip pat šimtas aštuoniolika salų (daugybė negyvenamų) ir didžiulė vidaus jūra (marios), kuris yra du trečdaliai Niujorko dydžio ir turi tiek stebuklų, kiek pati „Serenissima“, kaip kadaise buvo vadinta.

Kai praeisite guminį kaklą, šokinėjate ant išlipančių ir išlipančių vandens autobusų, kurie yra miesto metro, ir taip pavargę, jaučiate, kad perėjote paskutinįjį iš 400 jos tiltų, laikas apžiūrėti marias.




Pagal mano knygą geriausias būdas yra Eolo , restauruotas tradicinis bragozzo kapitonas, kurį valdė marių specialistas ir pasaulinės klasės virėjas savininkas Mauro Stoppa. Pavadinta mitologiniu graikų vėjų saugotoju, senoji 56 pėdų žvejybos barža priima iki dvylikos vienos dienos ir ilgesnių kruizų.

„Eolo“ laivo vaizdas laive „Eolo“ laivo vaizdas laive Autorius: Paolo Spigariol Copia

Mauro nudžiugina lankytojus tose vietose, kur ryškios spalvos Burano; Torcello, su Bizantijos katedra, pastatyta 639 m. į užmirštas salas, esančias toli nuo supurentų vandenų aplink miestą; ir bendruomenėms, turinčioms vietinių įdomybių ir paslėptų lobių.

Jūs „gyvenate“ mariose pagal savo prigimtį, meną ir religiją, pavyzdžiui, San Lazzaro armėnų vienuolynas su Tiepolo šedevru ir 3500 metų senumo Egipto mumija. Ir, žinoma, neįtikėtina jo virtuvė ir vynai.

Šį sezoną Mauro bendradarbiauja su L.A.-šveicarų menininku ir lagūnos žinovu Allison Zurfluh naujoms „Menas mariose“ ekspedicijoms. Svečiams įteikiami kelionių žurnalai ir akvarelės rinkiniai, o kūrybiškai trokštantys žmonės kviečiami prisijungti prie Allisono, kad įkvėptų marių ir paleistų meninę ugnį.

Ką čia dažyti? Nuolat besikeičianti vandens, gondolų ir vienuolynų, druskingų pelkių, gulbių ir bricole šviesa, išskirtiniai stambūs mediniai stulpai, nugrimzdę į jūros dugną, pažymėdami marių kelius. Atsisveikinimo dovana Allisonas visiems dovanoja žavų pasirašytą akvarelą, puikiai supakuotą įdėti į lagaminą.

Mauro ir Allisonas yra nuožmūs lagūnos subtilios ekosistemos gynėjai, o maršrutai prisideda prie aplinkos tvarumo. Svečiai susitinka su vietiniais gyventojais, vykdančiais autentiškus papročius ir užsiėmimus, pavyzdžiui, žvejais, kurie rankomis renka minkštų kriauklių krabus, vadinamus moeche, kurie yra vienas iš labiausiai vertinamų marių skanėstų.

„Eolo“ valtis saulėlydyje netoli Burono, Italija „Eolo“ valtis saulėlydyje netoli Burono, Italija Kreditas: Paolo Spigariol kopija

Burano garsėja savo rankų darbo nėriniais, o gyvybingi vaivorykštės atspalvio salos žvejų namai sukuria nuostabias asmenukes. Nuo netoliese esančio Torcello varpinės viršaus atsiveria sensacingi vaizdai į marias į jūrą iš vienos pusės, o iš kitos pusės - garsioji varpinė Šv. Marko aikštėje.

Italijoje maistas yra meno rūšis, o Mauro nuleidžia inkarą garsiose grožio vietose ir ramiuose vandens keliuose, perimdamas mažą virtuvę, kai jo lankytojai nusileidžia tyrinėti. Jo meistriškai patiekiami patiekalai patiekiami gražiai prie stalo, naudojant tik vietinius produktus (marias ir jūrų žuvis, žvėrieną ir vegetarišką maistą) bei motinos ir nonna pateiktus receptus. Vienas iš populiariausių laive esančių vynų yra baltasis „Orto“, brandintas dvylika mėnesių nuskendusioje gondoloje marių dugne.

minkštas krabų krabas, keptas su avietėmis minkštas krabų krabas, keptas su avietėmis Autorius: Paolo Spigariol Copia

Nuo gegužės iki spalio oras yra saulėtas ir šiltas - liepa ir rugpjūtis gali būti išties karšti - ir puikiai tinka atsipalaiduoti viršutiniame denyje po „Eolo“ pasakų rūsių burėmis. Vėsesnėms dienoms - ant vandens oras gali įjungti centą - po deniu yra ilgas stalas, o privačių, užsakytų kruizų metu „Mauro“ siuvėjų meniu ir maršrutai pritaikomi specialiems poreikiams.