Pirmąją mano paskutinės viešnagės Amaneroje, naujame Amano kurorte Dominikos Respublikoje, naktį krabas perbėgo per spintos grindis, kurio dydis buvo ekstravagantiško Brooklyn miegamojo. Kaip ir viskas šioje derlingoje pasaulio dalyje - paparčiai, vaisiai, cigarai - jis buvo didelis. Boulingo kamuolys didelis. Ir jis taip pat priminė, kad kurorte 2000 arų tankių džiunglių pakrantėje, kuri, atrodo, nepasikeitė nuo tada, kai Kristupas Kolumbas paskelbė ją gražiausia pasaulyje, bus laukinių gyvūnų ir daug jo. (Labai didelį krabą darbuotojai greitai pašalino, tarp riksmų ir su gera nuotaika.)
Amano atvykimas signalizuoja, kad Dominikos Respublika - paskirties vieta, geriau žinoma dėl populiarių „viskas įskaičiuota“, yra pasirengusi aukštesnio lygio prabangai. Skirtingai nuo kurortu nusėtos Punta Kanos, rytinėje šalies provincijoje, teritorija aplink Amanerą, esančią šiaurinėje pakrantėje, yra silpnesnė. 2007 m. Kūrėjas bendradarbiavo su Amanu, kad pastatytų tankių džiunglių sklypą netoli Río San Juan miesto. Vieta turėjo savo iššūkių: nors Amanyara, jos turkų ir caicosų seserų viešbutis, siūlo tobulą atviruką, tačiau vanduo čia kartais gali būti per daug maudytis, todėl daugiausia dėmesio skiriama šio turto džiunglių šlaitams ir veiklai. kaip banglenčių sportas ir baidarės. „Floto + Warner“
Kurortą suprojektavo architektas Johnas Heahas, kad jis būtų integruotas į aplinką, todėl kartais atrodo nematomas. Pagrindiniame pastate „Casa Grande“ yra fojė, restoranas ir bekraštis panoraminis baseinas, iš kurio atsiveria vaizdas į paplūdimį. Jis yra stiklo, betono ir indonezietiško tiko. Dvidešimt keturi casitas (ir viena dviejų miegamųjų casa) sėdi amfiteatro darinyje, atsiveriančiame į vandenyną. „Amanera“ yra viename Plaja Grandės gale, mylios ilgio pusmėnulio formos paplūdimyje, kuris pasižymi retu, laukiniu grožiu. Kitame gale yra artimiausias Amano kaimynas: ne mažiau prašmatnus „Playa Grande“ paplūdimio klubas, boutique viešbutis su spalvingu Celerie Kemble interjeru ir klientūra, kuri taip pat vertina atskirumą.
„Amanera“ yra prabangiai rami, tačiau jai netrūksta reikalų. Nėra oficialaus užsiėmimų sąrašo - tik labai nusimananti ir įpareigojanti komanda, pasirengusi pasiūlymais ir švelniai kvepiančiais rankšluosčiais, norinti sulaikyti teismą, kai miegate per Pilateso sesiją ir atsibundate prie pilkųjų karališkųjų paukščių trilerio 11 val. Casita gali tapti daugybe fortų - vieną dieną prie privataus baseino papusryčiavau su šviežiomis ananasų sultimis, po to atlikau masažą kambaryje. Niekam nereikia žinoti; erdvus, minimalistinis casitas, kurio stiklinės sienos leidžia stebėti vandenyno nuotaikas, yra visiškai nuošali. „Floto + Warner“
Tačiau išsiveržimas yra vienintelis būdas visiškai įvertinti natūralią aplinką. Paplūdimys yra tiesiai iš Robinzonas Kruzas , su minkštu auksiniu smėliu, nulaužtu delnais. Yra valgomojo zona po atviru dangumi, kur galima valgyti omarų riestainius, o vaikai pliuškenasi baseine. Pirmą kartą Amano kurorte yra 18 duobučių golfo aikštynas.
Taip pat yra daug ką veikti aplinkinėse kalvose. Antonio Alvarado, etatinis kurorto gidas, kuris anksčiau buvo kovos menų čempionas, veda gamtos pasivaikščiojimus ir kalnų dviračių žygius, žvaliai ir žingeidžiai. Jis paaiškina vaistų naudojimą augalams, nuplėšia išpūstus pasifloros vaisius nuo vynuogių ir laužo atvirus kokosus ant aštrių šakų, kad pasidalytų intensyvaus skonio mėsa. Vieną popietę, pasiekę banguojančio kelio viršūnę, mes su kompanionu išbėgome į laukinį arklį, kurį Alvarado švelniai nuplėšė. (Akimirką tai atrodė kaip aštuntojo dešimtmečio muzikinis vaizdo klipas.) Po maždaug valandos švelnaus krūvio mes pasiekėme vaizdą su panorama per kalvas ir vandenyną, taip pat du „Amanera“ darbuotojai laukė sušalę. Viognier ir sumuštiniai, pagaminti iš prosciutto ir burrata .
Dauguma maitinimo kurorte patiekiami šiuo paprastai europietišku režimu. Virėjas yra italas, „sous-chef“ meksikietis ir konditerijos virėjas ispanas - nors nebūtinai iš meniu pasiimkite darbuotojų įvairovę. Kepsnio tartaras, risotto ir snaperis Folija yra pagrindiniai virtuvės elementai. Nors yra įspūdžių žvilgsnių, ypač meksikietiškų pusryčių variantų („huevos rancheros“, pakankamai pikantiškos vištienos chilaquiles), bilietų kaina dažniausiai priklauso nuo išbandytų ir teisingų. „Floto + Warner“
Vis dėlto tikrasis akcentas yra galimybė bendrauti su darbuotojais. Viešbučio surengta ekskursija po mangroves, prasidėjusi netoliese esančiame Río San Juan, buvo įsimintina stebinant stebinant dešimtis juodųjų zujančių ir drebulių lizdų, taip pat suteikiant galimybę susitikti su draugišku motorinių valčių kapitonu Juanu Carlosu Garcia, kuris mums pasiūlė „Presidente“. alaus ir atskleidė paslėptą plaukimo įlanką. Ekskursijai vadovavęs vairuotojas Viktoras Rojas Gomezas atkreipė dėmesį į tokias lankytinas vietas kaip populiarioji Playa de la Guardia, šokių klubo / automobilių plovyklų hibridas miesto socialinės scenos centre, ir jo namas, nudažytas tipiniu medetkų geltonu, su snaudžiantis šuo priekyje. Tai dabar yra ir tavo namai, - pasakė jis, ir nuskambėjo taip, kaip norėjo pasakyti.
Juanas Alberto Martinezas, žinomas kaip Babunuco, po savo legendinio restorano kalnuose dažnai atvyksta po kurortą supažindinti svečių su Dominikos cigarais. Visi žino kubietiškus cigarus, bet mūsų yra tokie pat geri, - sakė jis, demonstruodamas subtilų lapų ritimo ir užlenkimo antgalį. Jis tvirtina, kad nė vienas cigaro seansas nėra baigtas be „Mama Juana“ - regioninio gėrimo, pagaminto iš džiovintos žievės, romo, medaus ir raudonojo vyno. Receptai skiriasi; „Babunuco“, kurį jis mėnesį raugina dideliame Johnnie Walkerio butelyje, yra paslaptis. Geriausia jį gurkšnoti begalybės baseine, kuriame sąmoningai nėra jokių šviesų, leidžiančių sukurti geresnius atspindžius, ypač kai akustinės gitaros garsas sklinda iš restorano ir skrieja dangumi, tankus žvaigždžių. Galite pamatyti, kodėl krabas taip užsinorėjo pasilikti.
amanera.com ; casitas nuo 950 USD.