Tai tradicija, atsiradusi dar 1730-aisiais, kai pietiniame mieste dar buvo Prancūzijos valdžia, ir šiandien Užgavėnės virto milžinišku įvykiu, kuris miestui uždirba apie 800 mln. Užgavėnių šventimas Naujajame Orleane yra tikra kibirų sąrašų patirtis, o kai viešbučių užimtumas jau siekia 90 proc., Jaudulys dėl 2019-ųjų švenčių didėja. Jei ketinate kitą savaitę lankytis Užgavėnėse Naujajame Orleane, perskaitykite visas svarbiausias detales, kurias turite žinoti, kad kuo geriau išnaudotumėte. Pakeliui būtinai užsukite į riešutų ir „Sazerac“.