Iš visų dalykų, kuriuos reikia pamėgti Mažajame Tokijuje, Los Andželo Japonijos kultūros centre, nuostabiausia gali būti tai, kad jis netgi egzistuoja. Įkurta 1880 m. kaip būdas issei , arba japonų imigrantai, norėdami išlaikyti savo kultūrą naujoje žemėje, kaimynystė pasiūlė saugią, pažįstamą vietą japonams amerikiečiams dirbti, susiburti ir kurti savo naują gyvenimą. Šiandien ši istorija atsispindi viliojančiame rajono kultūros centrų, drabužių parduotuvių, restoranų ir barų derinyje.

Tačiau jos likimas ne visada buvo toks tikras.

„Devintajame dešimtmetyje Mažasis Tokijas buvo žemyn ir išėjo“, – sako Rickas Noguchi, vyriausiasis operacijų tarnybos pareigūnas. Japonijos Amerikos nacionalinis muziejus (JANM). 'Niekas nenorėjo ten vykti. Buvo daug nusikalstamumo ir benamystės'. Maždaug to dešimtmečio pabaigoje reikalai pradėjo keistis. Bendruomenės nariai susibūrė, kad atgaivintų kaimynystę, daugiausia dėmesio skirdami jos pastatų ir ilgamečių gyventojų istorijos išsaugojimui. Pamažu Mažasis Tokijas pradėjo reikštis kaip paskirties vieta – vieta ne tik vietinėms šeimoms, bet ir turistams.

Norėdamas pajusti šiose gatvėse įterptą istoriją, Noguchi atkreipia dėmesį į patį muziejų. Vienas iš jos pastatų, buvusi budistų šventykla, buvo naudojamas kaip saugykla 1940-aisiais, kai Mažojo Tokijo gyventojai buvo priversti apleisti savo namus. Dėl dekreto, žinomo kaip vykdomasis įsakymas 9066, daugiau nei 120 000 japonų amerikiečių visoje JAV buvo nuvežti į sulaikymo įstaigas, kur jie dažnai susidurdavo žiaurios gyvenimo sąlygos . Niekur tai nebuvo jaučiama taip aštriai kaip Mažajame Tokijuje. Per naktį kaimynystės charakteris buvo negrįžtamai pakeistas.

Norėdami pamatyti Mažąjį Tokiją šiandien, niekada neatspėsite, su kokiais išbandymais jis susidūrė. Turistai išsilieja iš kavinių, paaugliai renkasi prie vėlyvo vakaro ledų ir tokiose kultūros vietose kaip JANM ir Rytų Vakarų žaidėjai pildo savo kalendorius, nes žada būti gyvi metai.

„Smagu čia matyti tiek daug žmonių“, – sako Noguchi.

Tačiau L.A., kurioje gyvena viena didžiausių japonų populiacijų JAV, siūlo japoniškos kultūros elementus, išplitusias daugelyje rajonų. Nesvarbu, ar vykstate į a riokanas vakarinėje pusėje arba mėgaujantis tradiciniu japonišku sodu Pasadenoje, miestas yra subrendęs daugybe galimybių. Žemiau yra keletas, kurių negalite praleisti.

Vėžlių bendroji parduotuvė

Jei būdami Los Andžele verčiau apsipirkinėti, suplanuokite biudžetą bent valandą ar dvi Vėžlių bendroji parduotuvė . Parduotuvė, įsikūrusi ramiame Venecijos bulvaro ruože, yra rojus dizaino mylėtojams: užhipnotizuojate vien naršydami nepriekaištingas, itin kuruojamas lentynas.

Vyro ir žmonos Taku ir Keiko Shinomoto įkurta „Toise“ iš esmės veikia kaip gražių, minimalistinių ir itin naudingų namų apyvokos reikmenų saugykla, pvz. tenugui , arba ryškiai margintus rankšluosčius, taip pat varinius arbatos indelius, Kimura stiklinius indelius ir Muku medinius stalinius laikrodžius, kurie beveik visi yra tiesiogiai iš Japonijos.

Pastatas taip pat yra Hasami Porcelain – pripažintos keramikos linijos, kurią bendrasavininkas Taku įkūrė 2012 m., salonas. Dėl savo grubios, grūdėtos tekstūros ir nepagražinto dizaino Hasami puodeliai ir dubenys yra akimirksniu atpažįstami. Kolekcijos pavadinimas kilęs nuo Hasami miesto Nagasakio prefektūroje, kuriame keramikos palikimas siekia XVII a.; vienetiniai kūriniai vis dar yra rankų darbo toje pačioje vietoje daugiau nei po 400 metų.

Kazu Sušiai

Tai netradicinis restoranas , esantis tarp nagų salono ir naminių gyvūnėlių klinikos juostelių prekybos centre Studio City, nėra ryškus. Įžymybės čia ateina ne tam, kad nusifotografuotų eidamos pro duris. O atmosferos daug nerasite (baras tik 10 vietų). Tačiau savininko ir šefo Kazuharu Sogabe omakase stiliaus meniu (nuo 110 USD asmeniui), be abejo, yra vienas geriausių mieste.

Įprastas 14 dalių patiekalas gaminamas su įprastais patiekalais – toro, kanpachi ir saldžiomis krevetėmis, tačiau šefas Kazu taip pat mėgsta dėti retesnius gabalėlius, tokius kaip nodoguro (juodgerklis), anago (jūrinis ungurys) ir ankimo (velnio kepenėlės). . Rezultatas yra skonių simfonija, tiekiama po vieną gurkšnį – jau nekalbant apie papildomą jaudulį, kai niekada iki galo nežinote, kas atsiras jūsų lėkštėje. Įspėkite: tai ne vieta suši pradedantiesiems. (Meniu pateiktame atsisakyme teigiama, kad tie, kurie ieško aštraus majonezo ar vyniotinių su avokadu, nusivils.) Vietoj to, ateikite čia, kad gautumėte profesionalių žuvies išpjovų iš meistro, kuris žaidime dalyvauja daugiau nei 30 metų.

Sawtelle bulvaras

Ši keturių blokų juosta, esanti netoli Santa Monikos, nuo XX a. pradžios buvo Japonijos įmonių centras, o 2015 m. netgi buvo pervadinta į Sawtelle Japantown. Šiandien restoranų pasirinkimas išaugo ir apima platesnį Azijos patiekalų asortimentą, taigi, be udon ir nigiri, taip pat rasite a Filipinų desertų baras , Taivano aukštoji virtuvė , ir a Sičuano karšto puodo restoranas .

Vakarinėje gatvės pusėje yra Milžiniškas robotas , naujoviška parduotuvė, priklausanti ir valdoma Los Andžele gyvenančiam japonų popkultūros ekspertui Ericui Nakamura. Nakamura yra ne tik Japonijos Amerikos nacionalinio muziejaus eksponatai, bet ir pats kuratorius: ilgai veikiančioje parduotuvėje ir jos seserinėje galerijoje GR2 dažnai eksponuojami Azijos Amerikos ir Ramiojo vandenyno salų menininkų darbai, taip pat visokeriopai. nenugalimų niekučių – nuo ​​Tokidoki figūrėlių iki užrašų knygelių ir naujų trintukų.

Geriausias dalykas apie Sawtelle? Tai puikiai tinka žmonėms stebėti. Kaimynystė yra vos už kelių mylių nuo UCLA universiteto miestelio, todėl tai populiarus „Hangout“ studentams, ieškantiems vietos atsipalaiduoti. Įprastą savaitės vakarą pamatysite grupes, eiles išgerti vaisių arbatos (bobos). Yi Fang arba susėsti vaišintis Tsujita , mylima L.A. ramen įstaiga. Netgi yra karaokės baras, jei trokštate išgirsti savo mėgstamiausių 40 populiariausių hitų.

Nobu Ryokan Malibu

Artimiausias būdas miegoti Japonijoje – neskridus 13 valandų iki ten – yra nakvynė Nobu Ryokan Malibu . Intymus, išskirtinis 16 kambarių viešbutis sukurtas taip, kad atrodytų ir jaustųsi kaip tradicinis japonas riokanas , arba užeiga.

Atvykę būsite sutikti su garuojančiu žaliosios arbatos puodu ir matcha pyragu. Iš viešbučio atsiveria nepamirštami Ramiojo vandenyno vaizdai, tačiau jūs nebūsite apkaltinti, kad visą viešnagę norite praleisti savo kambaryje, kuriame yra tikmedžio kubilas (grindys sukurtos taip, kad galėtų susidoroti su vandens išsiliejimu, todėl būtinai užpildykite jį iki viršaus) ir pagal užsakymą pagamintą liną yukatas , arba chalatus. Tarsi viso to būtų negana, ant sienų yra originalūs japonų meno kūriniai ir pagal užsakymą pagamintos vazos ikebana gėlių kompozicijos.

Patarimas: užsakydami paprašykite „Zen Room“ – paslėptos oazės pastato gale, kurioje yra privatus meditacijos sodas ir tatamio kilimėliai. Tai suteikia idėją, kaip būtų gyventi dzenbudistų vienuolyne, jei vienuolynuose būtų visą parą teikiama kambarių tarnyba ir 2000 siūlų paklodės.

Storrier Stearns japoniškas sodas

Vienas iš labiausiai neįvertintų Pasadenos lankytinų vietų, šis sodo šedevras datuojamas 1935 m. ir yra paslėptas už privačios rezidencijos Arlington Drive. Tai Kinzuchi Fujii, japonų kraštovaizdžio kūrėjo, kuris 1903 m. imigravo į Kaliforniją, darbas.

Fujii buvo apsėstas idėjos sukurti „tikrą, bekompromisį japonišką sodą JAV“. ir nepagailėjo išlaidų, kad įgyvendintų savo viziją. Sukurdamas savo sodą aplink didelį koi tvenkinį su kriokliu, jis įtraukė natūralių elementų, tokių kaip uolos ir vietiniai krūmynai, ir netgi iš Japonijos atgabeno arbatinę, todėl atsirado įspūdinga oazė, kuri tikrai suteikė kuo pasigirti jo globėjams.

Tačiau Fujii negalėjo matyti, kad jo pastangos buvo baigtos. 1942 m., kaip ir tūkstančiai kitų japonų amerikiečių, jis buvo priverstas palikti Pasadeną ir patekti į internuotųjų stovyklą Antrojo pasaulinio karo metu. Šiandien ištikimai atkurtas sodas yra jo darbo liudijimas ir suteikia lankytojams galimybę apmąstyti tamsų JAV istorijos skyrių nuostabių juodųjų pušų ir lelijų lapų fone.

Japonijos kaimas

Jūs nepažinote Los Andželo japonų paveldo nepasivaikščioję penkių kvartalų ruože miesto centre, vadinamu Mažuoju Tokiju. Mažasis Tokijas yra ne tik vienas iš seniausių miesto rajonų, vienas iš trijų JAV likusių istorinių Japantownų (visi jie yra Kalifornijoje), bet ir yra vieta, kur XX a. pabaigoje įsitvirtino pirmoji japonų imigrantų bendruomenė. Šiandien ji laikoma nacionaliniu istoriniu orientyru.

Galbūt geriausia Mažojo Tokijo dalis yra tai, kaip jame švenčiama sena ir nauja. Šiaurinėje East 1st Street pusėje vis dar rasite senų restoranų, tokių kaip Daikokuya , Suehiro ir Fugetsu-Do , japoniška saldumynų parduotuvė, veikianti nuo 1903 metų (jų mochi receptas nesikeičia jau daugiau nei šimtmetį). Už kampo yra Japonijos Amerikos nacionalinis muziejus , kuriame daugiausia dėmesio skirta japonų amerikiečių istorijai nuo pat jos atidarymo 1992 m.

Jei norite paragauti šiuolaikinio „Little Tokyo“, apsvarstykite galimybę pradėti nuo Japonijos kaimo aikštė . Pėstiesiems pritaikyta zona, nors ir nedidelė, yra tarsi pagrindinė arterija eklektiškam vietinių šeimų, mados formuotojų ir turistų, kurie kasdien pasirodo Mažajame Tokijuje, derinys. Išgerkite pieno arbatos kavinėje „Dulce“. Naršykite Hello Kitty kuprines Sanrio Japanese Village. Nijiya turguje pasiimkite bento dėžutę. Ir kad ir ką darytumėte, neskubėkite. Aikštė yra gaivinanti pertrauka nuo miesto gyvenimo šurmuliu ir skirta mėgautis ramiu tempu.