Yra penki žodžiai, nukreipiantys keliautojus į sunkius sprendimus: ką darytų Anthony Bourdainas?

Na, šią spalio 17-ąją, Nacionalinę makaronų dieną, mes tikime, kad Bourdainas švęs eidamas į savo virtuvę ir išplakdamas mėgstamą makaronų patiekalą.

Susijęs: Anthony Bourdainas pasižymi „bjauriu, gėdingu & apos; Greito maisto paslaptis

Nors galima teigti, kad Bourdainas niekada nešvęs savavališkos maisto šventės, jis ilgai kalbėjo apie savo meilę sūrio ir pipirų . Tai paprastas itališkas makaronų patiekalas, kurį galima sukurti vos per kelias minutes. Kai kurie mano, kad tai itališkas makaronų ir sūrio atitikmuo - paprastas minios malonumas.

2010 m. „No Reservations“ epizode Bourdainas aplankė slaptą restoraną Romoje, nes paaiškėjo, kad Dingo Romoje Trasteverėje - pasilepinti lėkštėje sūrio ir pipirų .

Jis gyrė patiekalą kaip tokį gerą, jis atsisakė kelios svarbios gyvenimo patirtys, kad vėl ją suvalgyčiau (įskaitant jo trečią, penktą, septintą ir devintą rūgšties keliones ir skaitymą Gaudytojas rugiuose ).

Laimei, tiems, kurie negali užsisakyti paskutinės minutės skrydžio į Romą, sūrio ir pipirų yra lengva paruošti namuose.

Patiekalas prasideda pusiau paruoštais makaronais ir puodeliu makaronų vandens. Į makaronų vandenį dedama šviežių maltų pipirų ir lydyto sviesto.

Tada makaronai vėl dedami į padažą, kad būtų baigta virti. Nukėlę makaronus nuo ugnies, sūrio ir pipirų baigiama pecorino arba parmezano sūriu ir dar vienu įtrūkimu pipirų.

Norėdami gauti tikrai „Bourdain“ patirtį, sumaišykite patiekalą su klasikiniais negronais. Tai juk šventė.