Redaktoriaus pastaba: Kelionės šiuo metu gali būti sudėtingos, tačiau naudokitės mūsų įkvepiančiomis kelionių idėjomis, kad suplanuotumėte savo kitą nuotykių rinkinį.

Pietų meniu saulės energija Devyni dvarai „Paso Robles“ skamba kaip ilgas netoliese esančių laukų, tiekėjų, malūnų ir pieno ūkių sąrašas: žalumynai iš „Windrose Farm“ , lęšiai ir grūdai iš Kandariano organiniai ūkiai , ožkos sūris iš Centrinės pakrantės kreminė . Jau nekalbant apie paties dvaro valgomą sodą, vištidę ir alyvmedžių giraites. Šioje vyninėje negalima praleisti traškių „Bruts“ ir vaisių „Pinots“ - tačiau restoranas vietoje yra dar ypatingesnis.

Nors „Niner“ yra viena iš naujesnių vyno daryklų regione, „Niner“ atstovauja daugeliui to, ką jau seniai reiškia Centrinė pakrantė: šeimos valdomos įmonės, kurios nuolat stengiasi elgtis kitaip, išlaikydamos stiprų bendrystės jausmą. Ši nuotaika atsispindi nuo tokių centrų kaip Paso Roblesas ir San Luisas Obispo iki paplūdimio miestelių, esančių šiauriau. Kartu su puikiu maistu ir vynu, nuostabiais paplūdimiais ir gausiais pėsčiųjų takais šis jausmas lieka lankytojams ir juos sugrąžina.

Istoriniame vyno regione, esančiame aplink Paso Robles, dabar yra apie 200 vyno daryklų, daug kultinių pamėgtų vietų. Eksperimentiniu būdu jie išskiriami iš Napos ir Sonomos. At Kalva , savininkas ir vyndarys Kevinas Jussila sausai augina 50 ha vynuogių vynuogynų, 32 ha graikinių riešutų ir aštuonis hektarų prancūziškų alyvuogių veislių. Pažangus Jussilos požiūris sutelktas į geriausių vaisių auginimą ir per daug nesikišimą į rūsį. Tačiau naujovė peržengia vyno ribas; keliu, Kiler Ridge alyvuogių ūkis , savininkė Audrey Burnam apžiūrinėja lankytojus aplink savo 2700 alyvmedžių, o tai baigiasi degustacija, apimančia alyvuogių aliejumi apšlakstytus ledus. Burnamas su vyru važiavo dviračiu po Toskaną, kai pirmą kartą susidūrė su žolingais, intensyviais vietinio alyvuogių aliejaus skoniais ir nusprendė patys tapti gamintojais.

Raskite daugiau ne sieninių butelių adresu Alavo miestas, pakeistas pramoninis kompleksas Paso pakraštyje, kuriame dabar yra degustacinių patalpų ir iššokančių langų kompleksas. Tas pats „Chenin Blanc“ pavyzdys Sušaudytas , gurkšnokite Bourbon statinėse brandintą sidrą Alavo miesto sidras ir griebkite avių pieno ledų kūgį „Negranti Creamery“ . Prie 12 vietų Šešių bandymų virtuvė , virėjas Ricky Odbertas siūlo degustacinį meniu su išradingais patiekalais, tokiais kaip voriniai krabai su rūgštynėmis ir pomelais.

„Paso“ viešbučio scena taip pat neatsilieka. 24 kambarių Mažas, vyno gamyklos kurorto miesto atšaka „Paso Robles Inn“ , miesto centre debiutavo labai lauktame bare ant stogo. Mylimos jojimo temos Viešbutis „Cheval“ neseniai pridėjo 20 kambarių, esančių kitapus gatvės nuo užeigos, visai šalia pagrindinės Paso aikštės. Ir net jei nepasiliksite Toskanos stiliaus, meno kupina „Allegretto“ vynuogynų kurortas , vis tiek galite kreiptis Violončelė , jo restorane, kuriame siūlomi vėlyvieji pusryčiai.

Netoliese esantis San Luis Obispo - meiliai žinomas kaip SLO - buvo įtrauktas tarp laimingiausių šalies pastaraisiais metais, šalia jų buvo paplūdimiai ir dramatiškos kalnų viršūnės. Pastaraisiais mėnesiais atsirado ir dvi žaidimą keičiančios savybės: Viešbutis San Luis Obispo , naujausiame šeimos projekte už viešbučio „Healdsburg“, yra baltojo ąžuolo grindys, rankų darbo tekstilė, privačios terasos kiekviename iš 78 kambarių. Ir 65 klavišus Viešbutis „Cerro“ , atidarytas sausį, buvo pastatytas pagal „LEED Silver“ specifikacijas ir gali pasigirti 4000 kvadratinių pėdų hidroterapijos SPA.

SLO taip pat yra vartai į besikuriantį Ednos slėnio vyno regioną, kuris nuo atsiradimo 1980-aisiais išaugo iki daugiau nei dešimties vyninių. Su kai kuriais seniausiais vynmedžiais šioje srityje, Volfo vynuogynai išsiskiria išskirtiniu Rieslingu. Ednos slėnio vynuogynas „Chardonnays“ ir „Pinots“ demonstruoja šviesiame, neseniai atnaujintame degustacijų kambaryje, o šeimos išskleidžia antklodes ir žaidžia veją Malenės vynai , patiekiančią Provanso stiliaus rožes iš važiuojančios „Airstream“ priekabos.

Ramiojo vandenyno pakrantės greitkelis yra kas kelionė svajojamos svajonės, o hipių paplūdimio miestai, pažymėti Kalifornijos banguota pakrante, taip pat ateina į savo. Pismo paplūdimyje neseniai atidarytas 124 kambarių kambarys Vespera prie vandenyno yra idealus šeimos poilsis su vaizdu į Ramųjį vandenyną, bet vis tiek per kelias minutes & apos; važiuoja garsiomis Pismo drugelių giraitėmis. Toliau į šiaurę Kajuko saloje „Brown Butter Cookie Company“ , kurią atidarė dvi seserys, sparčiai verčiasi skaniais trapios tešlos stiliaus sausainiais su jūros druska. Rudeninio sviesto, kakavos ir migdolų aromatai sklinda gatvėje iš dviejų aukštų kepyklos, esančios pagrindinėje „Cayucos“ dalyje.

Kadaise apsnūdusi Kambrija pralenkia galerijas, butikus ir Kalifornijos virtuvę, pasižymi išskirtiniu restoranu be glitimo Paslėpta virtuvė ir Robino , 35 metų legenda, garsėjanti patiekalais iš daržovių, paruoštais iš vietinių ingredientų. Linn's yra žinomas dėl savo garsiojo „Olallieberry“ pyrago, kurį virėjas Renee Linn pradėjo gaminti daugiau nei prieš 30 metų - neišeikite iš Centrinės pakrantės neparagavę gabalėlio!

Esminis PCH sustojimas yra Hearsto pilis , San Simeone, kuris šiemet švenčia savo šimtmetį. Williamas Randolphas Hearstas pasamdė architektę Juliją Morgan, kad pastatytų 165 kambarių dvarą ir 123 ha sodus, paviljonus ir baseinus. Daug fotografuotas „Neptūno“ baseinas su statulomis ir kolonadomis buvo neseniai atnaujintas ir papildytas. Tam tikromis datomis ištisus metus jį galima įsigyti. Iš ten važiuokite pro dvaro arklius ir zebrus „Hearst Ranch“ vyninė aromatinėms „Chardonnays“ naujoje degustacijų salėje, iš kurios atsiveria nuostabūs vandenyno vaizdai.

Šios istorijos versija pirmą kartą pasirodė 2020 m. Birželio mėn Kelionės + laisvalaikis po antrašte Vieta saulėje . „Vespera ant vandenyno“ teikė paramą pranešant apie šią istoriją.