Daugiau nei dešimtmetį aktorius Jesse Tyler Ferguson buvo žinomas grodamas rimtą, bet nuoširdų Mitchellą Pritchettą per ABC sitcom Moderni šeima . Tačiau kelyje kulinarijos arenoje jis taip pat sukėlė aistras visam maistui.
Ne tik meilė vakarienei ir maisto gaminimui pelnė jam garbę rengiant Jameso barzdos apdovanojimus tiek 2017, tiek 2019 m , bet jo šoninis šurmulys - maisto tinklaraštis Julie & Jesse Cook su receptų kūrėja draugė Julie Tanous - sukėlė kulinarinę knygą ' Maistas tarp draugų , kuris lentynose atsidurs 2021 m. kovo mėn.
Maistas jau seniai buvo įtrauktas į penkis kartus „Emmy“ nominanto gyvenimo būdą, todėl kalbėjomės su 45 metų vyru, kuris ką tik bendradarbiavo su Ozo augalinis baltymas skatinti švarų valgymą, apie jo mėgstamus patiekalus visame pasaulyje, jo receptų tarptautinį įkvėpimą ir tai, koks gyvenimas buvo po Moderni šeima - su augančia savo paties šeimos šeima.
Maisto vaizdai naudojant „Orzo“ - augalinį baltymą, kuris atrodo ir jaučiasi kaip mėsa Autorius: Ashley Burns Photography Kelionės + laisvalaikis : Kur keliaudami mėgavotės geriausiais patiekalais?
Jesse Tyler Ferguson: Mane tikrai įkvepia maistas, kurį valgau keliaudamas. Aš turėjau vieną geriausių maisto produktų mano gyvenime Meksikas . Aš užaugau Naujojoje Meksikoje, kuri yra visiškai kitokia virtuvė nei meksikietiškas maistas. Meksike yra vieni didžiausių „tacos“, kokius aš kada nors turėjau. Tai privertė permąstyti visą meksikietišką maistą, kurį aš kada nors turėjau. Apkeliavau visą miestą - turėjau keptų svirplių ūkininkų turguose, bet lankiausi ir tikrai fantastiškuose restoranuose, pavyzdžiui, Pujol , kuris yra turbūt vienas garsiausių restoranų. Joje buvo daug ingredientų, kuriuos valgiau gatvėse, bet jie tai pakėlė. Ties „Pujol“ iš tikrųjų buvo patiekalas su svirpliais, kurio skonis buvo daug geresnis nei svirplių, kuriuos valgiau iš krepšelio gatvėje. Aš juos palyginčiau su „Funyun“ - jie buvo traškūs!
Taigi jūs esate gana azartiškas valgytojas! Ar turite ką nors dar neįprastesnio už svirplius?
Būdamas Paryžiuje, turėjau keletą įdomių patiekalų - valgių, kurie buvo panašesni į maisto mokslo projektus nei į tai, ką kada nors gaminčiau namuose. Be to, Grantas Achatzas iš Čikagos yra vienas iš mano mėgstamiausių virėjų. Jis labai išradingas ir turi desertą, kuris iš esmės atrodo kaip helio balionas. Jis išeina levituodamas virš jūsų stalo. Jūs suvalgote visą balioną ir jis ištirpsta burnoje. Be to, tai visiškai veganiška.
Maisto vaizdai naudojant „Orzo“ - augalinį baltymą, kuris atrodo ir jaučiasi kaip mėsa Autorius: Ashley Burns Photography