2020 metais pasaulis pasikeitė amžinai. Užuot šokę į lėktuvus tyrinėti pasaulio, pasidėjome pasus ir saugojome bagažą, kad galėtume geriau. Tačiau vis daugiau žmonių pasiskiepija nuo COVID-19, todėl grįžtama prie kelionių. Švenčiame sienų atnaujinimą ir vėl planuojame įspūdingas keliones su visiškai naujais podcast'o epizodais, Eime kartu , kuriame pabrėžiama, kaip kelionės keičia mūsų požiūrį į save ir pasaulį.

Pirmąjį sezoną mūsų pilotas ir nuotykių ieškotojas Kelle Edwards , supažindino klausytojus su įvairiais pasaulio ristūnais, kurie parodė, kad keliautojai būna įvairiausių formų ir dydžių bei iš visų gyvenimo sričių. Nuo pirmoji juodaodė moteris, kuri iškeliavo į visas Žemės šalis į a vyras, kuris neįgaliojo vežimėlyje nukeliavo į Maču Pikču , sutikome neįtikėtinų žmonių. O dabar, antrajame sezone, grįžtame supažindinti jus su naujais žmonėmis, naujomis vietomis ir naujomis perspektyvomis.

Naujausioje mūsų serijoje svečias vedėja Jacqueline Gifford, Kelionės + laisvalaikis vyriausiasis redaktorius, susėda su Neilu Jacobsu, „Six Senses Resorts and Spas“ generaliniu direktoriumi, aptarti, kaip „Six Senses“ požiūris į atsakingas keliones ir tvarų gyvenimą.

„Kalbama apie tikslingas keliones, ir jūs grįžtate geresnėje vietoje, fiziškai, protiškai, dvasiškai dėl savo įsitikinimų, nei darėte prieš išvykdami“, – apie savo kelionių filosofiją dalijasi Jacobsas. „Tvari praktika tikrai prisideda prie to pasiekimo jausmo ir kažko atėmimo“.

Kaip aiškina Jacobsas, „Six Senses“ rodo pavyzdį, kai kalbama apie tvarumą. Tai apima visų plastikinių vandens butelių uždraudimą iš savo kurortų ir niekada negabenti vandens į užsienį.

„Kartais sulaukiame piktų svečių, bet kai parodome, ką darome ir kaip patys gaminame vandenį ir kaip turime labai sudėtingus atvirkštinio osmoso įrenginius, kurie tai sukuria jums, svečiai linkę pirkti tai, ką mes esame. daro“, – sako jis. 'Manau, kad tai yra mažylio žingsniai ir bet kas, ką daro, turi įtakos. Ne kiekvienas žingsnis turi būti didžiulis žingsnis, ir laikui bėgant jūsų verslas elgsis tinkamai.'

Sužinokite daugiau iš Jacobs ir Gifford apie tvarios kelionės ateitį Eime kartu , pasiekiama Apple podcast'ai , „Spotify“. , player.fm , ir visur pasiekiamos internetinės transliacijos.

----- Nuorašas -----

Kellee: (scenarijus) Sveiki, mano vardas Kellee Edwards... ir tai yra Let's Go Together, „Travel + Leisure“ podcast'as apie tai, kaip kelionės mus jungia ir kas nutinka, kai niekas netrukdo jums pamatyti pasaulis.

Šiame epizode šiek tiek pailsėsiu nuo šeimininko pareigų ir kreipsiuosi į Jacqueline Gifford, „Travel + Leisure“ vyriausiąją redaktorę. Mes prisijungsime prie Jacqui, kai ji kalbėsis su Neilu Jacobsu, Singapūro „Six Senses Hotels, Resorts and Spas“ generaliniu direktoriumi, 2021 m. „Global Vision Award“ laimėtoju „Travel + Leisure“. Jacqui kalbasi su Neilu apie iniciatyvas, kurias Six Senses įgyvendino siekdamas tvarumo, ir vaidmenį, kurį gali atlikti tokie kurortai kaip Six Senses ne tik saugodami aplinką, bet ir saugant vietinę bendruomenę, kurioje jie veikia.

O dabar pas tave Jacqui

Jacqui Gifford: Sveiki, visi. Mano vardas Jacqui Giffordas, aš esu „Travel+Leisure“ vyriausiasis redaktorius. Dėkojame, kad prisijungėte prie naujausios „Eime kartu“ serijos. Noriu sugrąžinti mus į 2020 m. pavasarį. Kai koronavirusas pradėjo pražūtingą žygį visame pasaulyje, tai buvo didžiausia pauzė, kokią kada nors matė žinomas pasaulis; buvo sustabdyti lėktuvai, sustabdyti automobiliai, žmonės įstrigo patalpose. Bet tai nereiškė, kad gyvenimas sustojo mums visiems. Kol mes, žmonės, sėdėjome namuose sužavėti ekranų, gyvūnai išėjo žaisti, paukščiai pasirodė įprastai judriuose Venecijos kanaluose, Santjage, Čilėje, gatvėmis išlindo pumos, o oras tapo skaistesnis, traškesnis ir saldesnis įprastai perpildytuose miestuose, tokiuose kaip Mumbajus, Niujorkas ir Londonas. Kol sulėtėjome, mūsų poveikis planetai buvo visiškai matomas.

Tai yra pamoka, kurios niekada neprašėme duoti ar paliudyti, bet vis dėlto turime. Žvelgiant į priekį, keliautojams labai svarbu galvoti apie savo poveikį aplinkai. Šis judėjimas sustiprėjo prieš pandemiją, tačiau pastaraisiais metais jis paspartėjo. Negalite prašyti žmonių nustoti keliauti, aš iš tikrųjų tikiu, kad yra sąmoningesnis kelias į priekį, ir šiandien prie manęs prisijungia žmogus, kuris tiki, kad sąmoningos kelionės gali būti įtrauktos į prekės ženklo DNR.

Neilas Jacobsas yra bendrovės „Six Senses Hotels Resorts Spas“, turinčios 17 viešbučių visame pasaulyje – nuo ​​Omano iki Maldyvų, Portugalijos iki Fidžio, generalinis direktorius. Neilas ir jo komanda neseniai laimėjo Travel+Leisure 2021 Global Vision Award apdovanojimą už atsakingų kelionių ir tvaraus gyvenimo žingsnius. Taip pat turėčiau pridurti, kad Neilas buvo „Global Vision“ komisijos narys, siūlantis kitas įmones, tačiau tai jokiu būdu nebuvo interesų konfliktas, nes jį nominavo kiti komisijos nariai ir jis neturėjo jokio supratimo. Taigi, Neilas prisijungia prie manęs iš Singapūro. Sveiki, Neilai, kaip laikaisi?

Neilas Jacobsas: Puiku, Jacqui. Malonu tave girdėti

Jacqui Gifford: Noriu pakalbėti apie žodį tvarus. Taigi, pagal apibrėžimą, kaip priedas, tai reiškia tai; gali būti palaikomas arba palaikomas taip, tarsi jo svoris būtų nešamas iš apačios, arba yra susijęs su sistema, kuri išlaiko savo gyvybingumą naudojant metodus, leidžiančius nuolat pakartotinai naudoti. Taigi, aš žinau, kad tai yra daug žodžių, toks yra tikrasis apibrėžimas, būkime sąžiningi. Taigi praktikoje keliautojams žodis tvarus pradeda įgauti visas šias kitas reikšmes ar konotacijas, jis tarsi šventesnis už tave, šiek tiek traškus, nelinksmas. Jie žino, kad tvarumas yra geras dalykas, bet jie taip pat mano, kad kažkaip jie kažką aukoja, kai keliauja pirkdami tvarius prekių ženklus. Taigi, ką tau reiškia tvarumas?

Neilas Jacobsas: Na, tai puikus klausimas pradėti šį pokalbį. Kaip žinote, „Six Senses“ turi tvarumo darbotvarkę iki 30 metų, todėl mums tai tikrai nėra naujiena. Aplink jį yra tiek daug retorikos, tiek daug skirtingų pokalbių ir tai reiškia tiek daug dalykų skirtingiems žmonėms, tačiau, kaip į tai žiūrime, stengiamės suskirstyti ją į neatskiriamas dalis. Tačiau mums svarbu tai, kaip statome nekilnojamąjį turtą, kaip valdome nekilnojamąjį turtą ir kaip bendradarbiaujame tiek su bendruomene, tiek su svečiais bendradarbiaudami su bendruomene ir kaip įtraukiame svečius į visus tuos aspektus, kurie, mūsų manymu, yra tvarumas. .

Jacqui Gifford: Kada pradėjote dirbti su kompanija? Paruoškite sceną visiems klausantiems, nes „Six Senses“ išsivystė, pasikeitė, auga ir tęsiasi. Taigi, aš žinau, kad tvarumas buvo prekės ženklo pagrindas, bet kada jūs prisijungėte?

Neilas Jacobsas: Na, aš prisijungiau prie grupės, kuri nusipirko Six Senses 2012 m. Tuo metu gyvenau Niujorke, pradėjau kurti keletą naujų nuostabių prekių ženklų; vienas vadinamas Bacarat, 1 Hotels, jis taip pat turi tvarumo poziciją. Tačiau atsirado galimybė tapti grupės, kuri ją įsigijo, dalimi ir, tiek metų gyvenant Azijoje prieš tai su Four Seasons, daug žinojau apie „Six Senses“ ir jaučiau, kad yra didžiulė galimybė plėsti įmonę. už tai, kas buvo anuomet, o tai buvo puiki maža kurortų grupė, daugiausia Pietryčių Azijoje.

Bet mane tai patraukė tai, kad su grupe buvo toks stiprus pasakojimas. Visą savo gyvenimą praleidau, pavadinčiau tai, tradicinėje prabangoje ir jaučiau, kad viskas darosi labai labai vienalytė ir šiek tiek vienoda, ir aš tiesiog norėjau padaryti kažką, kas, galbūt, turi šiek tiek daugiau. Tikslas buvo toks stiprus pasakojimas, o „Six Senses“ atrodė kaip puiki galimybė plėsti prekės ženklą visame pasaulyje ir iš tikrųjų daug dėmesio skirti tvarumui ir gerovei. Taigi, tai mane ir patraukė, todėl 2012 m. pabaigoje iš Niujorko grįžau į Aziją, o visa kita jau istorija ir pan.

Jacqui Gifford: Kaip aplinką tausojančią verslo praktiką įpinti į viešbučio prekės ženklą? Manau, kad daugelis žmonių nesuvokia, kad tai nėra lengva, svarbiausia. Antra, tai turi būti kažkas, nuo ko tikrai atsiliekate, bet dalykas, kurį iš tikrųjų darėte visą laiką, yra kūrimas, augimas ir bendras vaizdas. Ir noriu paskatinti žmones, kurie galbūt šiuo metu kuria savo įmones, kad galėtumėte pradėti nuo vieno dalyko ir jį plėsti.

Neilas Jacobsas: Manau, kad tai kūdikių žingsneliai ir bet kas, ką daro, turi įtakos, ne kiekvienas žingsnis turi būti didžiulis žingsnis, ir laikui bėgant jūsų verslas elgsis tinkamai. Tačiau iš esmės tai susiję su grupės DNR, ir nebent konkretaus viešbučio ar viešbučių grupės vadovybė ar nuosavybė tai tikrai tikrai rūpinsis ir nuoširdžiai vykdys darbotvarkę per savo darbuotojus, ji greičiausiai neveiks. Taigi, tai turi ateiti iš viršaus, reikia pademonstruoti ir, kaip aš sakau, tai gali būti smulkmenose. Turiu omenyje, kad šiandien visi kalba apie, pavyzdžiui, plastikinių šiaudelių pašalinimą; na, atrodytų, per daug, akivaizdus dalykas, kurį reikia padaryti, bet jei nuo to žmonės turi pradėti šiandien, tai nuo to jie turėtų pradėti ir būti sąžiningi, būti autentiški ir iš tikrųjų vadovauti darbotvarkei.

Pavyzdžiui, mes niekada neturėjome ir išvis neleidžiame plastikinių vandens butelių, todėl jų mūsų pasaulyje nėra. Taip pat nesiunčiame vandens į užsienį, todėl „Six Senses“ nuosavybėje negalite įsigyti „Perrier“ ar „San Pellegrino“ vien todėl, kad nenorime gabenti vandens visame pasaulyje. Todėl kartais sulaukiame įniršusių svečių, bet kai parodome, ką darome ir kaip patys gaminame vandenį ir kaip turime labai sudėtingus atvirkštinio osmoso įrenginius, kurie tai sukuria jums, svečiai linkę pirkti tai, ką mes. darai. Taigi, viskas apie kultūros kūrimą. Vėlgi, dar vienas dalykas: pusę procento savo pajamų skiriame tvariai praktikai, o tie pinigai lieka jurisdikcijoje, kurioje jie uždirbami, todėl mes neperkeliame pinigų visame pasaulyje, o jie yra skirti bendrauti su bendruomene ir dirbti su iniciatyvomis. kurie tikrai naudingi jurisdikcijai, šaliai ar kaimui, kuriame esame linkę veikti.

Ir tai tampa labai įdomiu svečių momentu ir jie labai įsitraukia. Žinau, kad jums patinka girdėti skaičius, bet, pavyzdžiui, su mūsų tvaria veikla, kurią vykdėme 2020 m., sulaukėme apie 4 200 svečių, kurie buvo labai, labai įsitraukę, nesvarbu, ar tai būtų paplūdimio valymas, ar apsilankymas vietinėje mokykloje. ir dirbame vietinėje mokykloje arba padedame aprūpinti vietinę bendruomenę švariu vandeniu, kaip tai darome viename iš savo nekilnojamojo turto Tailande. Tai, kad sulauktume tiek daug savo klientų, kurie nori atsipalaiduoti, atsinaujinti ir atsinaujinti, įsitraukimas yra tiesiog nuostabus ir tik patvirtina, kad tvarumas čia išliks. Traukinys išvažiavo iš stoties, žmonės vis labiau įsitraukia.

Jacqui Gifford: Manau, kad traukinys visiškai išvažiavo iš stoties, manau, kad žmonėms tai tikrai rūpi. Plastikai, jūs tai iškėlėte, manau, kad daugelis viešbučių įmonių, daug kelionių kompanijų daugiausia dėmesio skiria plastikams. Atvirai kalbant, teisingai; mikroplastikai yra didžiulė problema, jos yra visur – nuo ​​vandenynų iki mūsų pačių kūnų. Būkime atviri, plastikas yra problema. Jūsų įmonė užsibrėžė labai ambicingą tikslą iki 2022 m. panaikinti plastiką visose nuosavybėse; Manau, kad tai vertas tikslas. Žinau, kodėl tai darote, bet manau, jei galėtumėte padėti mums atlikti konkrečius veiksmus, kurių imatės, kad pašalintumėte plastiką. Be to, kur viešbučių kambariuose ir visame pastate atsiranda plastikų, kurių žmonės gali net nesitikėti?

Neilas Jacobsas: Taip. Na, o jei pirma paimsiu tą paskutinį gabalėlį, plastikas pasirodo visur. Atsižvelgdami į mūsų poziciją dėl tvarumo, atsisakėme svečių kambario dalykų, nes tai buvo akivaizdžiausia arba svečiams skirtas medžiagas yra daug lengviau tvarkyti nei tiekimo grandinės aspektą. Taigi, kaip darome kai kuriose atokiose egzotiškose vietose, kai žvejys pasirodo Con Dao Vietname ryte su šviežia žuvimi ir visa tai supakuota į polistirolo arba bjaurias plastikines dėžes, kalbama apie tai, kaip mokyti vietos bendruomenę pirkti mūsų iniciatyvos be plastiko. Taigi iš pradžių mes siųstume jį atgal; vietos bendruomenės pamanytų, kad kažkuriuo metu esame išprotėję. Taigi, mes neimdavome prekių, o galų gale pateiktume konteinerius, kuriuos jie turėjo išplauti ir parsivežti. Taigi, sudėtingiausia dalis yra tiekimo grandinė.

Tai, kaip mes tai pradėjome, buvo maždaug prieš trejus ar ketverius metus. Tai buvo beprotiškas tikslas; Turiu galvoje, kaip mes to pasieksime? Tai beveik neįmanoma, bet mes taip pat pradėjome tai sugriauti. Kaip ką tik paaiškinau, kiekviena nuosavybė atliko pilną kiekvieno plastiko, esančio toje nuosavybėje, inventorizaciją – priekyje ir namo gale. Ir tai iš tikrųjų buvo mūsų pradinė padėtis, todėl per pastaruosius porą metų, dvejus ar trejus metus, kas šešis mėnesius grįžtame, kartojame, žiūrime, kas buvo pašalinta. Turiu omenyje tai, kad beprotiškas dalykas virtuvėse, visi šefai šiandien nori gaminti sous vide, nes išlaikote maistinį maisto aspektą, jis išlieka drėgnas, tai puikus būdas gaminti, išskyrus tai, kad tai darote plastikinis maišelis.

Taigi, mes eidavome ir pasakydavome savo labai patyrusiems virėjams visoje sistemoje, kad jie turi nustoti taip gaminti. Aš turiu galvoje, tai buvo nelaimė. 'Ką mes darome?' Aš pasakiau: „Nežinau, ką tu darai, bet žmonės gamino be plastikinių maišelių gerokai anksčiau, nei gamino su plastikiniais maišeliais, todėl turime rasti būdą, kaip tai padaryti“. Taigi, tik virtuvėje atsirastų plastiko kiekis, ar tai būtų tara, ar daiktų laikymas šaldytuvuose. Taigi, tai buvo tikras perauklėjimo procesas, bet šiuo metu, ir tai įdomu, mes tikriausiai esame maždaug 60% mažesni nei buvome prieš trejus metus.

Ir tada, praėjusių metų pabaigoje, mes dirbome su Lozanos viešbučių mokyklos studentų grupe, paskutinių kursų studentais, kurie turi dalyvauti įdomiuose projektuose, jie vadinami pagrindine grupe. Ir jie iš esmės grįžo pas mus, ir mes paprašėme jų įvertinti, kur mes buvome eliminuojami, ir jie grįžo ir mums pasakė, kad 80% to, ką liko pašalinti, sudaro 18 elementų, paprastai visoje sistemoje. . Taigi, mes sukūrėme šią iniciatyvą per grupę, kuri atspindi JAV kaubojų tipo požiūrį, ir pavadinome ją 18 nepageidaujamų žmonių, taip pat turime plakatus apie viešbučius, mokymus apie tai ir pan. Ar žinote, koks būtų pirmasis pažeidėjas iš 18?

Jacqui Gifford: Turiu spėjimą. Tai ne šiaudai, manau. Tai ne šiaudai. Žinau, kad gana dažnai gyvendavau viešbučio kambariuose, bent jau prieš porą metų tai dariau, bet ar tai plastikinės ankštys, kurias dėtum į „Nespresso“ ar kavos aparatą?

Neilas Jacobsas: Taip. Tai ten viršuje. Tiesą sakant, jis patenka į geriausių trejetuką.

Jacqui Gifford: Šampūno buteliai?

Neilas Jacobsas: Taip. Bet mes niekada tokių neturėjome. Iš tikrųjų kada nors. Taigi, trumpai papasakosiu apie tuos šepetėlius, bet trys geriausi yra kavos kapsulės, dantų šepetėlis ir priedai, apie kuriuos nepagalvojote, todėl dabar perėjome prie bambukinių dantų šepetėlių. Ir tada, žinoma, kaip jau minėjau, maisto konteineriai ir daiktai, susiję su daiktais namuose. Tačiau kai suskirstote jį į tik 18 elementų ir daugiausia dėmesio skiriama tiems 18, tai tikrai suteikia energijos, nes dabar beveik atrodo, kad tai yra pasiekiamas tikslas.

Ir tai tikrai ne apie 100% pašalinimą. Aišku, tai yra tikslas, bet, atvirai kalbant, jei pasiekiame 90 % arba 85 %, tai tik procesas aplink jį. Mes pereiname prie kažko kito; IHG, dar prieš COVID, buvo vieni pirmųjų, kurie paskelbė... viena iš pirmųjų didelių strateginių viešbučių grupių, kad iš savo daugiau nei 6 000 viešbučių pašalins plastikinius patogumų butelius; taigi, šampūno ir kondicionieriaus buteliukai ir -

Jacqui Gifford: Tikiuosi, kad jie nepanaikins šampano. Geriau jų nepašalinti -

Neilas Jacobsas: Ne. Šampanas lieka. Ir tai -

Jacqui Giffordas: Šampanas lieka. Manau, svarbu suprasti, kad tai yra pagrindinis korporacijos įsipareigojimas, o IHG yra pasaulinė galia. Akivaizdu, kad „Six Senses“ taip pat yra, bet jei žiūrite į savo pėdsaką, palyginti su IHG, jūs priklausote didesnei korporacijai, todėl tai yra gana didelis akcijų paketas.

Neilas Jacobsas: Tai buvo didelis dalykas. Tačiau jie tiki, o mes to neskaičiavome, kad sutaupę sutaupys beveik 200 milijonų tų mažų buteliukų per metus. Aš turiu galvoje, kai iš tikrųjų įdedi skaičių, turiu galvoje, kad tai didžiulis. Jis milžiniškas. Taigi, mes tuo didžiavomės, būkite susiję

Jacqui Gifford: Kaip ir turi būti. Ir manau, kad turime pripažinti, kad dėl pandemijos vienkartinio plastiko vartojimas iš tikrųjų auga; mes padarėme visus šiuos žingsnius. Ir dar vienas dalykas, dėl kurio esu susirūpinęs, yra kaukės, jos yra kritiškos, bet žmonės jas naudoja, išmeta. Yra dalykų, dėl kurių šiais metais šiek tiek žengėme žingsnį atgal, kai galvojame apie tai, kalbant apie plastiko suvartojimą. Bet tikslas yra judėti į priekį, ar ne?

Neilas Jacobsas: Tikrai. Aš turiu galvoje, mes tai matome ir girdime daug. Mes, kaip įmonė, labai stengėmės jokiu būdu negrįžti atgal ir akivaizdu, kad higiena yra būtina, tačiau manome, kad yra kitų būdų tai padaryti. Aš turiu galvoje, mes patys pasidarėme kaukes; Six Senses turi savo kaukes, turime gana gerą būdą jas nuvalyti ir taip toliau esant itin aukštai temperatūrai, o mūsų darbuotojai jas dėvi, jas gali gauti svečiai, jei nori. Taigi, aš nežinau. Žinoma, mūsų pasaulyje Six Senses netikime, kad net COVID metu grįžome atgal. Bet tada, kaip jau sakiau, tai yra didžiulė mūsų DNR dalis. Bet žinoma, pasaulis šiek tiek mažiau rūpinasi dėl COVID, bet manau, kad tai pasikeis.

Kellee: Po pertraukos Jacqui klausia Neilo apie vietos bendruomenės įtraukimą į tvarumo pastangas, jo mintis apie kitų šios srities lyderių pasiekimus ir kaip „Six Senses“ ugdo kitą kartą apie geriausią tvarumo praktiką.

Kellee: Sveiki sugrįžę į „Keliaukime kartu“ iš „Travel + Leisure“. Tęsiame ten, kur baigėme.

Jacqui Gifford [21:19]: Kai vėl galvojame apie žodį tvarumas ir tvarumas, grįžtant prie pradinio apibrėžimo, manau, kad taip pat turime pažvelgti į bendruomenę. Jūs jį šiek tiek palietėte; kalbama ne tik apie aplinkosauginę dalykų pusę, bet ir apie tai, kad bendruomenės galėtų išsilaikyti, klestėti, ką nors sukurti – tai puikus pagrindas ateičiai. Taigi, pažvelgus į konkrečią nuosavybę, koks yra „Six Senses“ viešbučio ryšys su aplinkine bendruomene? Ir kaip tai veikia kartu? Kaip šie du dalykai veikia kartu?

Neilas Jacobsas: Na, mums, ir ne tik mums, yra ir kitų, kurie atlieka puikų darbą, bet tai labai svarbu. O mes paprastai dirbame, atsižvelgdami į pinigus, kuriuos surenkame per savo tvarumo fondą, leidžiame kiekvienam viešbučiui ar kiekvienai nuosavybei rekomenduoti mums bendrai, kur jie nori išleisti pinigus. Taigi, mes nenurodinėjame jiems, ką daryti, bet tikrai pasveriame ir vadovaujame, todėl nuostabiausia, kad kiekviena nuosavybė ir kiekviena bendruomenė turi skirtingus poreikius, todėl tai, ką darome, tampa ypač aktualu tai vietai. Six Senses Yao Noi Tailande, Pukete, bendradarbiavome su grupe „Imagine Thailand“ ir kartu įdiegėme bei prižiūrėjome vandens filtrus visoje saloje, pasiekėme apie 105 000 bendruomenės narių ir suteikėme jiems prieigą prie švaraus geriamojo vandens. Tai didelis dalykas.

Koh Krabey mieste, kuris yra Kambodžoje, turime salą prie pat Sihanoukville pakrantės, iš esmės bendradarbiaujame su bendruomene, kad išvalytume bendruomenę, nes ji yra labai blogoje, blogoje vietoje. O 2020 m. tame konkrečiame kaime kartą per mėnesį kartu su jais surinkome ir išvežėme daugiau nei toną šiukšlių. Įtraukiame, mokome apie atliekų tvarkymą, mokome apie plastiką; mes tai darome Con Dao. Tas pats Samui, mes ėjome į mokyklas paskaitų apie plastiką, ypač dėl to, kad kai kurios iš šių bendruomenių tiesiog nelabai suvokia, ką daro, nes mokomojo kūrinio nėra, taigi. buvo didelė dalis.

Vienoje kitoje nuosavybėje buvome rajone, kuriame buvo labai, labai didelis nedarbas ir daug 15, 16 metų jaunuolių, kurie nėjo į mokyklą ir tiesiog praleido laiką; atvežėme juos į turtą ir pastatėme į dailidžių dirbtuves, nes kiekviename viešbutyje, ypač šiose salose, būna daug medienos, kuri arba sulaužyta, arba tiesiog guli aplink. Ir užuot jį išmetę, laikėmės požiūrio, kad visą šią seną medieną turėtume panaudoti iš naujo, ir argi nebūtų puiku, jei galėtume įtraukti šiuos bedarbius jaunus paauglius, kad jie iš tikrųjų dalyvautų?

Be tvarumo aspekto ir medžiagų panaudojimo, tai suteikė šiems paaugliams didžiulį savo gyvenimo tikslo pojūtį ir, tiesą sakant, daugeliu atžvilgių mums tai yra svarbiau ir maloniau širdžiai, nei senos medienos perdirbimas. Bet vėlgi, tai grįžta į organizacijos DNR, nes tai yra sunkus darbas, daug visokių dalykų ir tam reikia tikro įsipareigojimo. O jei to nėra vadovybėje, tai tikrai prasmingai neįvyks. Taigi, tai yra svarbiausia dalis, tiesa?

Jacqui Gifford: Tai yra svarbus dalykas. Kokiais kitais prekių ženklais ir įmonėmis žavitės? Manau, kad mes daug kalbėjome apie puikias įmones, žmones, kurie daro gerą darbą, todėl mes įtraukėme jus į Global Vision komisiją, nes esate kitų, kurie tiki šia misija, čempionas. Manau, būtų puiku, jei pasidalintumėte istorijomis apie kitus žmones, kurie, jūsų manymu, daro įtaką; žmonių, įmonių, vietų.

Neilas Jacobsas: Aš esu didelis Billo Bensley gerbėjas, kuris, klausytojams, yra šis pamišęs amerikiečių architektas, dizaineris, kraštovaizdžio architektas, gyvenantis Tailande jau 30 metų. Jis yra absoliuti žvaigždė, kai kalbama apie tvarią praktiką, tvarią statybą ir tai, kaip jis įsitraukia į bendruomenę. Jis turi keletą nekilnojamojo turto Kambodžoje ir kitur, tai vadinama Shinta Mani, ir vieną ypač Shinta Mani Wild, kuris yra visiškai nepaprastas. Bet jis tiesiog tiek daug daro dėl Pietryčių Azijos bendruomenių ir užtikrina, kad tai, kas pastatyta, būtų pastatyta labai tvariai, todėl jis taip pat yra laimėjęs daugybę apdovanojimų, bet aš turiu daug laiko Billui.

Aš turiu galvoje, kad Afrikoje yra daug puikių organizacijų, ypač orientuotų į išsaugojimo aspektą. Bet mano mėgstamiausias yra tikrai, ir Beyond ir Joss Kent bei jo komanda ten, jie tiesiog daro nepaprastus dalykus, kai kalbama apie gyvūnus ir genčių žemės išsaugojimą, ir taip toliau, ir taip toliau, todėl yra puikus lyderis pasaulyje. Ir nedidelė grupė, kuri, manau, taip pat laimėjo jūsų neseniai apdovanojimą, pavadintą „Habitas“

Jacqui Gifford: Taip.

Neilas Jacobsas: Kurie turi tik keletą viešbučių ir vienas, kuris sulaukia nemažai dėmesio, yra Tulume, tačiau jie turi didelių idėjų, kaip nuveikti daugiau. Ir jie tikrai gyvena tvarumo etosu ir labai stengiasi, ir manau, kad tai buvo pripažinta. Trys jauni vaikinai, kurie subūrė šią kompaniją ir kuriems sekasi tikrai gerai ir tikisi iš jų pamatyti daugiau dalykų.

Jacqui Gifford: Taip. Aš taip pat. Aš taip pat. Ir aš visa širdimi sutinku su jumis dėl Josso Kento ir ir Beyond. Mes iš tikrųjų sukūrėme istoriją apie jų pangolinų sekimo programą, kurią jie šiuo metu vykdo Pietų Afrikoje, nes esu tikras, kad daugelis žmonių per pastaruosius metus susipažino su pangolinais ir nelegalia prekyba laukiniais gyvūnais. Ir tai, kas man pasirodė tikrai įspūdinga, yra tai, kad kaip lankytojas, kaip svečias, jūs turite galimybę eiti kartu su šiais neįtikėtinais tyrinėtojais, mokslininkais ir gamtosaugininkais ir iš tikrųjų eiti žymėti [pakeistos sekimu] šiuos laukinius padarus ir sužinoti apie juos. Svarbu tai, kad tai svečio patirtis, kuri veda į neįkainojamą atmintį. Ir, tiesą sakant, mes esame vingio taške; Manau, kad daug žmonių skiria savo pinigus už prekių ženklus, kurie galvoja, žiūri į ateitį, turi viziją, nori važiuoti kartu. Ar manote, kad žmonės pagaliau atsibunda ir deda pinigus ten, kur jie iš tikrųjų svarbu?

Neilas Jacobsas: Aš taip. Aš darau. Ir tai ne tik dėl COVID, turiu galvoje, kad taip buvo ir anksčiau. Manau, kad, žvelgiant iš svečio perspektyvos, kelionė, į kurią žmonės leidžiasi, turi tiesiog didesnį tikslo jausmą, ir tai turi būti daugiau nei tik puikus paplūdimys, patogi lova, puikus maistas ir visa tai. . Žmonės ieško puikios patirties; tie, kurie žaidžia prabangos segmente, jie vis tiek nori, kad jis būtų prabangus ir nuostabus, bet to jau nepakanka ir mes tai girdime nuolat.

Taigi, kaip aš sakau, manau, kad tai buvo aktualu prieš COVID, bet manau, kad tai dar aktualiau dabar, kai žmonėms vėl pradėjus keliauti, kai jie žiūri į skirtingus dalykus, motyvacija šiek tiek skiriasi. jie nori iš kelionės yra būtinas. Aš turiu galvoje, žodis regeneruojantis yra tarsi mėnesio žodis, todėl mes visi kalbame apie regeneravimą, bet visi kalbame tik todėl, kad tai tikrai geras žodis ir jis kažką reiškia; tai apie tikslingas keliones ir jūs grįžtate geresnėje vietoje, fiziškai, protiškai, dvasiškai dėl savo įsitikinimų, nei darėte prieš išvykdami. Ir daugelis šių tvarių praktikų tikrai labai prisideda prie to pasiekimo jausmo ir kažko atėmimo, todėl esu pilnas optimizmo apie tai, kaip viskas vyksta.

Jacqui Gifford: Aš taip pat kupinas optimizmo. Taip pat pastebėjau, kad šią misiją stumia jaunoji karta. Taigi, pažvelgę ​​į „Six Senses“ sukurtą programavimą, turite puikią programą vaikams. Ir aš žinau, kad kaip dirbanti mama, kaip kažkas, kuri atsivežė savo vaiką į daugybę kelionių, tiesiog įkišusi jį į kambarį žaisti, tai tikrai nebeaptrauks. vaikai tikrai nori suprasti kelionės tikslą. Ir aš manau, kad kelias į priekį yra įkelti vaikus į šį traukinį, sužavėti juos tvarumu, nes tada jie priverčia tėvus pabusti ir pasakyti: „O Dieve, tai tikrai nuostabu. Turime jį apsaugoti. ', tiesa?

Neilas Jacobsas:

Tikrai. Tikrai. Turiu galvoje, kad mums taip atsibodo tie tipiški vaikų klubai, kurie daugeliu atžvilgių buvo beprotiški, todėl tu teisus. Sukūrėme kažką, ko gero, prieš ketverius ar penkerius metus, pavadinimu „Grow With Six Senses“ – tai tik visiškai kitoks požiūris į vaikų klubus. Kiekvienas „Six Senses“ augina daug savo maisto, kad ir kur bebūtume, todėl visur turime ekologiškų sodų, o didžioji vaikų programos dalis yra susijusi su ekologiniu sodu, maisto prigimties supratimu ir tuo, ką jie turėtų valgyti. , tiesą sakant, patys augina maistą ir sodina daiktus, fotografuoja ir daro tai smagiai. Svarbiausia, kad ir ką darytumėte, tai turi būti smagu ir tai buvo labai, labai gerai priimta programa.

Neilas Jacobsas:

Praėjusiais metais Maldyvuose atlikome jaunesniųjų jūrų biologijos programą, spaudą apie ją gavome ir visų svečių bei vaikų reakciją į ją, ir mes išlikome susiję su tais vaikais. Maldyvuose mes tiesiog turėjome darbuotojų, nes tai yra Maldyvai, du jūrų biologai, jie ėmėsi to ir tiesiog sukūrė šį neįtikėtiną turinį jaunimui. Be viso kito, dėl to žmonės rezervavo viešbutį; jie norėjo, kad jų vaikai tai išgyventų. Dalį jų įtraukėme į internetą, todėl buvo puiku.

Neilas Jacobsas:

Mes taip pat daug dirbame su laukine gamta, nors nesame Afrikoje, todėl esame labai įsitraukę. Ir tai nuostabu ir vaikams. „Six Senses“ Ninh Van įlankoje turime šią labai nykstančią beždžionių rūšį, vadinamą douc langur, ir pasaulyje jų yra labai mažai. Turėjome apie 109, juos stebėjome nuosavybėje, o pernai dėl visos veiklos gimė dar aštuoni. Taigi, mes tarsi pakeitėme šios beždžionės išnykimo procesą ir labai, labai įsitraukiame į šią veiklą. Daug vietovių, kuriose daug dirbame aplink vėžlių perinimą, visa tai stebime, o vaikams patinka išeiti į lauką naktį arba anksti ryte ir iš tikrųjų pamatyti, kaip vėžliai peri. Turiu galvoje, kad tokie dalykai pavers šiuos vaikus gamtosaugininkais, tvarumo suvokimu ir tiesiog noru dalyvauti, ką jūs sakėte. Taigi, labai svarbu.

Jacqui Gifford: Aš šypsausi, nes patyriau vieną iš tų vėžlių paplūdimio akimirkų. Deja, ne „Six Senses“, tai buvo Džordžijos valstijoje, Jūros saloje, ir aš atsivežiau savo sūnų, kuris tuo metu buvo tikrai mažas, jam iš tikrųjų buvo tik treji. Bet aš tai prisimenu ir tikiuosi, kad kada nors jis pasakys: 'Mama, prisimenu, kad mane paėmėte tai padaryti. Nuotraukos buvo nuostabios.' Tai buvo tikrai ypatinga, todėl aš tikiu, kad kuo daugiau vaikų galėsime pasivažinėti, tuo mums visiems bus geriau. Tai svarbi visos šios misijos dalis.

Jacqui Giffordas: Paskutinis klausimas, kurį noriu paliesti, ir paskutinė tema yra sveikata, nes mes visi turime pasveikti. Šiais metais visi patyrė didžiulį stresą, tai buvo neįsivaizduojama; netektis, izoliacijos jausmas, manau, kad žmonės dabar tiesiog grumiasi su tuo, su kuo susidūrė per šiuos metus. Taigi, kaip jūs įsivaizduojate gerovę, kuri atsiskleidžia jūsų nuosavybėje ir kaip jūs įsivaizduojate, kad sveikata iš tikrųjų keičiasi? Manau, kad visi esame pasiruošę atstatyti, o kai keliaujame, turime išsijungti, taip pat atsijungti, taigi, manau, „Six Senses“ turi atlikti savo vaidmenį šiame naujame pasaulyje.

Neilas Jacobsas: Kad ir koks svarbus mums būtų tvarumas, sveikata mums yra lygiai tokia pat svarbi ir, dar kartą, tai yra kažkas, ką mes darome ilgą laiką. Ir mums sveikatingumas nėra SPA; SPA yra vienas iš sveikatingumo komponentų, tačiau tai yra daug daugiau. Be to, matome suartėjimą tarp tvarumo ir gerovės, nes tai daugeliu atžvilgių yra tas pats pokalbis, nesvarbu, ar tai planetos ar kūno sveikata, ar naudojamos medžiagos, dėl kurių sveikata arba suserga, todėl turime sveikų kambarių ir mes nerimauti, kokie dažai ir kokios medžiagos naudojamos. Taigi, čia jie iš tikrųjų susilieja, bet mes aistringai vertiname abu.

Sveikatingumo požiūriu mes esame nepaprastai turtingi turiniu; Turiu omenyje, kad žaidžiame mitybos, miego, ilgaamžiškumo, gydymo meno iš Indijos, Ajurvedos, kinų medicinos ir pastaruoju metu Pietų Amerikos energijos medicinos srityse. Taigi, mes pereiname prie daugelio alternatyvių sveikatingumo būdų, o vėliau tai susieja su dvasinės gerovės kūriniu ir nesvarbu, ar tai meditacija, joga ar kitos praktikos, viskas susijungia. Ir kai išeiname iš COVID, kaip sakiau apie tvarumą, tai svarbiau nei bet kada. Tai varo verslą, dėl to pas mus atvyksta svečiai, tai tikra; tai ne netikra sveikata, tai labai tikra.

Ir mes į tai žiūrime taip rimtai, kad perkeliame jį į miesto aplinką, naudodamiesi produktu, kurį vadiname „Six Senses Place“, kuris yra privatus klubas, kurio pagrindinis dėmesys bus skiriamas sveikatai, kuri iš tikrųjų yra skirta sujungti taškais su mūsų svečiais, kurie atvyksta į mūsų kurortus ir, būdami mūsų kurortuose, pradeda vieną ar dvi programas, kurias galime suteikti jiems galimybę tęsti, kai jie grįš namo. Taigi, susikurti tą sveikatingumo ratą, kad jis taptų tiesiog neatsiejama gyvenimo dalimi. Ir aš tikiu, kad tai susiję su elgesio keitimu, gyvenimo būdo keitimu ir kad yra noras, ypač dėl to, ką išgyvenome per pastaruosius metus. Taigi, aš labai džiaugiuosi šių programų ateitimi ir mūsų tvarumo darbotvarke.

Jacqui Gifford: Neilai Jacobsai, aš pasiruošęs su tavimi gerai susitvarkyti, esu pasiruošęs vėl keliauti su tavimi. Ir noriu padėkoti jums, kad prisijungėte prie mūsų šioje „Eime kartu“ serijoje. Vėlgi, tai Neilas Jacobsas, „Six Senses Hotels Resorts Spas“ generalinis direktorius, 2021 m. „Global Vision Award“ laureatas su „Travel+Leisure“. Labai vertinu, kad skyrėte laiko. Didelis virtualus apkabinimas iš Niujorko iki pat Singapūro.

Neilas Jacobsas: Ačiū, Jacqui. Visada puiku. Visada malonu su tavimi pasikalbėti.

Kellee: (scenarijus) Tai viskas šiai „Travel + Leisure“ podcast'o „Eime kartu“ serijai. Aš Kelee Edwards. Jūsų svečias šiame epizode buvo Jacqueline Gifford, „Travel + Leisure“ vyriausioji redaktorė, o mūsų svečias buvo Neilas Jacobsas, „Six Senses Hotels Resorts & Spas“ generalinis direktorius. Stebėkite Jacqueline „Twitter“ adresu (@jacquigiff) ir stebėkite Neilso darbą adresu sixsenses.com

Ačiū mūsų „Pod People“ prodiuserių komandai: Rachael King, Matt Sav, Danielle Roth, Lene Bech Sillisen ir Marvin Yueh [yu-eh]. Ši laida buvo įrašyta Los Andžele, redaguota Niujorke ir ją galima rasti visur, kur gaunate podcast'us.

Taip pat dėkojame „Travel and Leisure“ komandai Deanne'ui Kaczerski, Nina Ruggiero ir Tanner Saunders. Daugiau sužinoti galite apsilankę kelionių ir laisvalaikio dot com slash podcast'e. Travel + Leisure IG galite rasti @travelandleisure, Twitter @travelleisure, TikTik @travelandleisuremag, o mane galite rasti @kelleesetgo.