Galite tapti pasiekusiu namų virėju, net jei iš tikrųjų negalite palikti savo namų.

Naujų įgūdžių įgijimas yra vis populiaresnė laiko praleidimo galimybė žmonėms, kurie yra karantine, kad kovotų su koronaviruso (COVID-19) pandemija. Yra daug turinio kūrėjų ir organizacijų, kurios nori padėti žmonėms žaisti savo žaidimą, nesvarbu, ar tai puikus kokteilis, ar klasė Ivy League mokykloje (be Ivy League mokymo), ar tiesiog mokymasis. kaip gaminti skanūs patiekalai su ribotais ištekliais.

Dabar virėja Silvia Grossi, vyriausioji virėja iš „Salviatino“ Fiesole, Italijoje, moko pasaulį gaminti klasikinius itališkus patiekalus iš savo namų virtuvės. Naudodama ingredientus, kuriuos ji ir dauguma italų turi savo sandėliuose, ji sukūrė keletą apetiškų patiekalų, pagamintų iš tradicinių ingredientų.

Jos pamokose yra kelių grūdų pici makaronų su svogūnais, prieskoniais ir bergamotu (kuriuos galima pakeisti apelsinu ar citrina) gaminimo instrukcija ir pamoka, kaip gaminti naminius gnocchi su laukiniais juodaisiais kopūstais, saulėje džiovintais pomidorais, burrata sūriu ir kt. šviežios žolelės. Šie patiekalai skamba ne tik puikiai žmonėms, norintiems sukurti nebrangų ir sveiką patiekalą, bet ir jos mokymas taip pat labai palengvina namų virėjus.

„Grossi“ specializuojasi Toskanos virtuvės patiekaluose ir netgi prižiūri „Il Salviatino“ ekologišką vaismedžių sodą ir žolelių sodą, naudodamas šviežias žoleles ir produktus, kad sukurtų sezoninius, tvarius ir vietinius viešbučio meniu. „Il Salviatino“ yra XV a. Troba paverstas viešbutis, kuriame per daugelį metų gyveno daugybė Florencijos elito šeimų. Dabar viešbutyje yra 44 kambariai ir nuostabūs vaizdai į netoliese esančią Florenciją.

Virtualias Grossi maisto gaminimo pamokas galite rasti Il Salviatino „Instagram“ du kartus per savaitę anglų kalba (taip pat instrukcija italų kalba) namams įstrigusiems smalsiems gurmanams.