Tai, iš ko susidaro košmariniai košmarai: ištisus mėnesius planavote kelionę, o per kelias dienas, kai atvykstate į tikslą, jus užnuodija maistas. Dabar jūs esate įstrigęs sienomis savo viešbučio vonios kambaryje, esate per daug ligotas, kad galėtumėte padaryti daugiau nei apsimesti, kad mėgaujatės vaizdu už jūsų lango.
Sinajaus kalno ligoninės mitybos specialistė Julie Devinsky M.S., R. D., paaiškino šį reiškinį Kelionės + laisvalaikis : 'JAV valstijose USDA nustato griežtus maisto saugos gairių standartus.' Tačiau kitos šalys neturi šių gairių, daugiausia keliautojams kelia didelę riziką Azija (išskyrus Japoniją), Viduriniai Rytai, Meksika, Centrinė ir Pietų Amerika. Taip pat galite apsinuodyti maistu, kai kontaktuojate su svetimomis bakterijomis, kurios nebūtinai yra žalingos vietiniams gyventojams.