Užeigoje yra keli dinamiški kambariai, kurių kiekvienas dekoruotas įspūdingu deriniu su šiuolaikiniu menu, baldais, nuotraukomis ir garsių tarptautinių menininkų skulptūromis. Pagrindinėje svetainėje puošnios, skliautinės lubos, padengtos pastelinių atspalvių freskomis, kontrastuoja su dideliu, juodai baltu „Lego“ triptichu iš kinų menininko Ai Weiwei. Ant kitos sienos paryškintomis, per didelėmis raidėmis parašyta Jacko Pearsono „Tiesa“.

Gražiame kokteilių salone, kuriame yra 1950-ųjų metų sofa ir savitarnos stipriųjų gėrimų baras, rodomas Barbaros Kruger grafinis „Stay / Go“ ekrano atspaudas. Muzikos salone gyvas džiazas groja per moderniausią garso sistemą, kurią supa tūkstančiai vinilo albumų iš asmeninės Botturos kolekcijos.

Visur, kur pažvelgsi, atsiskleidžia dar vienas per porą metų sukauptas meninis elementas. Mums patinka, kad menas būtų žaismingas ir provokuojantis, o ne pasakotų jums dalykų, o užduotų klausimų, paskatintų žmones pasidomėti, sakė Gilmore.

Ne mažiau unikalus ir stilingas, kiekviename iš 12 svečių kambarių ir liukso numerių yra aukščiausios klasės patogumai, patogios lovos, modernūs vonios kambariai ir originalūs meno kūriniai (viename yra net „Warhol“). Pikantiški užkandžiai, senatvės Parmigiano Reggiano šaudymai ir nemokamas mini baras, užpildytas vietiniais gėrimais, nuomininkus pasitinka naujuose būstuose.

Išėję į lauką, lankytojai gali apžiūrėti 12 hektarų nepriekaištingai sutvarkytų vietų, įskaitant baseiną, teniso kortą ir grotos tvenkinį su poilsio kampeliais ir skulptūromis. Viršutinėje nuosavybės dalyje yra gyvybingas sodas, iš kurio didžiojoje užeigos dalyje yra krušos. Čia rasite viską - nuo saulės subrandintų pomidorų ir putlių baklažanų iki nepaprastai kvapnaus baziliko.

Pora norėjo sukurti „ne namuose“ patirtį. Svečiai pasitrauks į erdvią valgomą virtuvę, kur atidarę šaldytuvą ras skanių gėrybių iš sodo, lengvų užkandžių, šviežiai pagamintos rikotos ir duonos, žolelėmis užpiltų vandenų ir butelių „Lambrusco“ vyno - paruoštų mėgautis bet kuriuo paros metu. Pasidarykite namie, užpilkite vyno, išsivirkite kavos, sakė Gilmore'as, kurį dažnai galima aptikti besimaišant su lankytojais ir pasisupus aplinkui nuosavybę.

Nors dėmesio centre yra menas, dizainas ir svetingumas, „Casa Maria Luigia“ širdis yra neprilygstama kulinarijos patirtis - ko galima tikėtis iš vieno iškiliausių pasaulio virėjų. Po jo „Netflix“ Virėjo stalas epizodas padėjo katapultuoti Botturą į pasaulinę superžvaigždę, o vienas iš nedaugelio stalų jo „Michelin“ žvaigždute įvertintoje „Osteria Francescana“ yra viena sunkiausių ir labiausiai ieškomų rezervų pasaulyje.

Laimei, užeigos svečiai turi garantuotą vietą „Francescana“ Marijos Luigijoje. Naujajame restorane klasikinis „Osteria Francescana“ meniu patiekiamas visiškai kitaip - prekyba baltojo stalo audiniu, oficialus originalo reikalas bendriems staliukams puošniame vežimėlyje paverstame valgomajame, kuriame yra atvira virtuvė ir konceptualus Damienas Hirstas kolekcija ant sienų.

Yra tik viena vieta per naktį, tačiau didžiausias skirtumas yra tai, kaip ši sąranka kviečia bendrauti su kitais valgytojais ir virėjais. Per kelias valandas trunkančią tarnybą Bottura ir Gilmore (kai jie yra mieste) ir jų vyriausioji virėja Jessica Rosval sužavės kambarį, dalindamiesi asmeniniais ir juokingais anekdotais, aiškindami patiekalus. Iš esmės, valgytojai suvartos keletą ryškiausių Botturos prisiminimų ir emocijų - visa tai tiksliai išversta į lėkštę per maistą kaip meninę terpę. Visi raginami keltis ir stebėti virtuvės veiksmus, fotografuotis ir šnekučiuotis su komanda.

Devyni puikūs patiekalai iš eilės, įskaitant keletą žinomiausių patiekalų, tokių kaip „Traški lazanijos dalis“, „Penkių amžių Parmigiano Reggiano, skirtingos tekstūros ir temperatūros“ bei „Oi! Aš nuleidau citrininį pyragą “- jį papildo dėmesio verti„ Emilia-Romagna “vynai, dar labiau sustiprinantys vietos pojūtį.

Ir valgymas tuo nesibaigia. Kiekvieną rytą gausūs medienos židinio fokačių aromatai, kotechino (kiaulienos dešra) ir skrudintos daržovės sklinda po turtą. Pusryčiai, taip pat patiekiami vežimų namuose, yra dekadentiškas paplitimas, demonstruojantis Emilijos-Romanijos skonius. Čia saldūs ir pikantiški gaminiai, tokie kaip mortadella antklodė g nokas keptas, karamelizuota svogūnų apkaba ir sultingi persikai ant jogurto - gali apipilti dar daugiau „Parmigiano Reggiano“, užpiltu putplasčiu kiaušinienė , arba užpilkite paties Bottura sendintu balzamiko actu.

Kiekviena apgalvotai kuruojama detalė „Casa Maria Luigia“ yra įgyvendinta išskirtiniu kokybės lygiu, tačiau joje vyrauja gaiviai jauki atmosfera. Mes norime sukurti idėją, kad jūs apsistosite Francescana namuose, sakė Gilmore. Ir kai tik tai įvesite namai , lengva tapti tuo namų tvarkytoju, kuris niekada, niekada nenori išvykti.