Andrew Zimmeris žino, kad gyvena tavo svajonių gyvenimą.

Kaip „Travel Channel“ hito laidos „Bizarre Foods“ vedėjas virėjas nuo 2006 m. Galėjo apeiti pasaulį, valgydamas autentiškus ir tikrai nepaprastus patiekalus.

Susijęs: Vienintelis ingredientas Andrewas Zimmernas be kelionės nekeliaus

Aš apstulbęs. Esu labai dėkingas ir taip pažemintas, Zimmernas pasakojo kelionei „Travel + Leisure“ apie savo šou sėkmę. Reitingai ir toliau auga, kai įeina į 12-ąjį sezoną. Aš galvoju apie tai kiekvieną dieną. Aš esu pats laimingiausias vaikinas pasaulyje.

Laimei mums visiems, Zimmernas, per savo karjerą apkeliavęs daugiau nei 170 šalių, buvo pasirengęs pasidalinti keliais svarbiais patarimais tiems, kurie nori sukurti savo nuotykių žaidimą ir netgi įtraukti savo vaikus.

Susijęs: Kaip Andrew Zimmernas užmuša laiką ilguose skrydžiuose

Išeidamas iš kulinarinio komforto zonos ...

Manau, kad žmonės priima daug baime pagrįstų sprendimų, paaiškino Zimmernas, paklaustas, kaip žmonės gali gauti autentiškesnę kelionių ir maisto patirtį, kaip jis daro laidoje. Ir manau, kad mes šiek tiek tingime. Pavyzdys, kurį aš visada naudoju, yra tiesiog pažvelgti į vieną labiausiai turistų ir kelionių vietų pasaulyje: Kankūną.

Pasak Zimmerno, žmonės dažnai plūsta į pagrindinę juostą palei vandenyną. Viskas gerai, jei norite klasikinės, „viskas įskaičiuota“ patirties, įskaitant kibirėlius margaritų ir guacamole. Bet, jei norite išeiti iš sumušto kelio, Zimmernas sako, kad tai gali būti lengva net ir labai turistinėse vietose.

Pasak jo, pakelkite užpakalį nuo paplūdimio, pasiimkite kabiną arba eikite į Kankuno miestą kitoje greitkelyje. Tai daugiau nei milijonas žmonių. Tikrieji meksikiečiai gamina maistą, valgo ir gyvena bei patiria tuos restoranus.

Vieno egzotiško valgio metu kiekvienas turėtų išbandyti ...

Mano mirties bausmė yra mano močiutės kepta vištiena ir kibiras vyšnių kauliukų moliuskų, kuriuos aš nudrožiau, ir tikrai geri aukštos kokybės kavos ledai desertui, sakė Zimmernas apie savo mėgstamiausią valgį. Kalbant apie virtuvę, kurį kiekvienas keliautojas turėtų išbandyti toli nuo namų, ZImmernas pasirodė kiek egzotiškesnis. Jo pasirinkimas yra iš nedidelio Vietnamo miestelio, kur valomi maži ančių ir viščiukų kūdikiai, marinuojami žuvies padaže, žaliosios citrinos sultyse ir uolienų cukruje bei aitriosiose paprikose ir paskui kepami.

Tada suvalgote visą paukštį ir paprasčiausiai paliekate snapą. Jis sakė, kad tai gali būti vienas didžiausių naminių paukščių valgymo patirčių. Ir aš to siekiu visur, kur keliauju.

Vieno dalyko jis daugiau niekada nevalgys ...

Aš nevalgau karštų avižinių dribsnių ar žalios sausainių tešlos ar graikinių riešutų. Man tiesiog nerūpi. Aš jais nesirūpinu, sakė šeimininkas. Tačiau, kaip ir bet kuris maloningas svečias, Zimmernas pažymėjo, kad jei keliaudamas jam pateikė ką nors iš šių dalykų, jis juos prarijo.

Jei aš juos patiekiau kitur, aš visada juos valgau, nes norėčiau būti geras vakarienės svečias.

Kodėl jis mano, kad visi keliautojai turėtų ką nors išbandyti du kartus ...

Vieno karto niekada nepakanka, bent jau Zimmernas ir vietos valgytojai.

Aš žmonėms visą laiką sakau: išbandykite ką nors du kartus, prieš nuspręsdami, ar jums tai patinka, ar ne. Zimmernas paaiškino, kad Jungtinėse Amerikos Valstijose žmonės dažnai vilioja dešreles, nevirkdami akies, tačiau šaipysis iš jo už kai kuriuos patiekalus, kuriuos jis valgo parodoje. Aš sakau: „Žinote, tai, ką aš įsidėjau į burną kelyje, paprastai yra šviežia ir saugu valgyti bei labai lengvai atpažįstama, kokie yra ingredientai.“

Taigi taip, kažkas gali atrodyti labai, labai kitaip, nei perdirbti maisto produktai, prie kurių esame įpratę, tačiau niekada negali žinoti, kad tikrai gali mylėti viščiuko kūdikį, keptą ir užgesintą padaže.

Kad jūsų vaikai būtų tokie pat azartiški kaip jūs ...

Sunkiausia, kokią tik turėjau, yra mano sūnaus auklėjimas, sakė Zimmernas. Jie neateina su instrukcijų knygomis. Atsitinka taip, kad vaikai priima žinutes apie maistą, kai jie būna lovelėje, būdami dviejų, trijų, keturių mėnesių. Tada jis pažymėjo, kad tėvai turi išmokyti savo vaikus maisto įpročių ir parodyti jiems, kad valgyti unikalų maistą yra gerai.

Zimmernas pastebėjo, kad dažnai tėvai užkalbina vaikus, manydami, kad jie valgys tik iš vaikų meniu. Verčiau išmeskite tą daiktą ir leiskite savo vaikui mėgautis tais pačiais dalykais, kuriuos darote jūs.

Primenu žmonėms, kad vaikai nėra genetiškai linkę mėgti tik vištienos pirštus. Tiesą sakant, atvirkščiai - gimus kūdikiams jie iš tikrųjų nori išbandyti viską, sakė jis.

Ei, turint galimybę jūsų vaikai netgi įkvėps jus išbandyti ką nors naujo keliaudami ir mėgautis tuo kaip šeima.

Kas toliau jo laidoje ...

Šį sezoną laidoje „Bizarre Foods“ Zimmernas paaiškino, kad jis ir jo įgula keliaus istoriniais maršrutais, kuriais važiavo garsūs mitologiniai ir tikri žmonės. Pavyzdžiui, jie keliaus Paulo Bunyano taku Minesotos šiaurėje, važiuos Amalfio pakrante Italijoje, seks Napoleono Bonaparte kelionę per Lenkiją iki Rusijos sienos, kur jis užsiėmė Rusijos armija, ir dar daugiau.

Manau, kad šis sezonas yra daug įdomesnis žiūrovams, nes mes turime įprastą „Bizarre Foods“ turinį ir pramogas, bet mes jį aprūpinome labai įdomiu nuotykių mokymusi ir istorija, kuri, manau, daro laidą daug aktualesnę ir gilesnę šiandienai ir apos ; s žiūrovas.

Suraskite antradienį, sausio 23 d., Kad sužinotumėte daugiau - o gal net įkvėptumėte savo kito kelionių į maistą nuotykių.