Viktorijos laikų dvarai, dirbantys ūkiai ir griežta Vudstoko bendruomenė sieja nepaneigiamą magnetizmą. Nuo to laiko, kai Abenaki Indijos anklavas pirmą kartą buvo apgyvendintas 1768 m., Iki dabartinio gyvenimo kaip sudėtingas pabėgimas ištisus metus, šis Vermonto kampelis priviliojo visus tipus, įskaitant George'ą Perkinsą Marshą (kongreso narys, daugiausia atsakingas už „Smithsonian Institution“ 1846 m.), Aplinkosaugininkas ir geradaris Laurance S. Rockefeller bei išdidūs transplantacijos atvejai, pavyzdžiui, Kevinas Dannas, vedantis lankytojus pėsčiomis po jo priimtą miestą. Vudstoko 3 300 kitų gyventojų - daugelis iš jų atvyko savaitgaliui ir liko visam laikui - išreiškia panašų pasididžiavimą vieta. Nenuostabu, kad lankytojai dažnai tampa gyventojais: restorane „Prince & Pauper“ nuolatiniai svečiai visada pakelia papildomą kėdę netikėtam vakarienės svečiui. Pirkėjai, užsukę į Taftsvilio užmiesčio parduotuvę, laiko laiko aptarti vietos politiką su savininku Charlie Wilsonu. Praktiškai nusikalstama praleisti veidą Guobų gatvėje, bent jau nepasikeitus labo. Norint pasimėgauti šiuo senu geru šiaurietišku vaišingumu (ir paragauti kiekvieno žinomo restorano mieste), jums reikės visos vasaros, tačiau savaitgalį praleiskite Vudstoke ir jo kaimyniniuose kaimuose, ir jūs suprasite viliojimą. Jūs netgi galite pastebėti, kad priimate tai kaip savo naujus namus.

Kur apsistoti

Kai Vudstokas 1805 m. Buvo pavadintas Vindzoro apygardos būstine, į miestą pradėjo plūsti teisininkai, politikai ir žurnalistai, o smuklininkai greitai tapo jo ekonominiu pagrindu. Savininkai jau seniai įvaldę savo prekybą; Beveik kiekviename nakvynės namuose rasite dėmesingo aptarnavimo ir kruopščių savininkų.

„Jackson House Inn“ ir restoranas

114-3 Senjorų juosta, Vudstokas; 800 / 448-1890 arba 802 / 457-2065; www.jacksonhouse.com ; padvigubėja nuo 195 USD . Vietoje lentpjūvės savininko 1890 m. Pastatytoje 15 kambarių Viktorijos laikų rezidencijoje dabar yra devyni svečių kambariai ir šeši liukso numeriai, kurių kiekviena skiriasi tema, pradedant Prancūzijos imperija, baigiant Braitono pilimi, baigiant Naujosios Anglijos šalimi, ir restoranu, kuriame varžosi elegantiškai. . Praleiskite dieną sėdėdami verandoje, pasivaikščiodami penkių arų soduose arba atsipalaiduokite savo erdvioje vonioje, o židinys spragsėja (net vasaros naktimis galima šiek tiek sušilti). Jei trokštate bendrauti su kitais svečiais, eikite į kabinetą 18 val. nemokamiems kokteiliams ir užkandžiams.

Dvyniai ūkiai Barnardas; 800 / 894-6327 arba 802 / 234-9999; www.twinfarms.com ; padvigubėja nuo 900 USD . Kadaise buvęs Sinclairo Lewiso vasaros rekolekcijos dabar yra viena iš išskirtinių šalies užeigų. „Twin Farms“ prieš dvejus metus papildė SPA centrą, kad praleistumėte laiką tarp kroketo vejoje, kelionių baidarėmis ežere ir pasivažinėjimo dviračiais tol, kol kojos nuves - žinoma, seka automobilis ir vairuotojas. Gydymas yra iš anksto numatytas, kaip ir virtuvės šefo Neilo Wiggleswortho (buvusio iš Saranaco ežero taško) patiekalų, todėl jums nereikia priimti jokių mokesčių sprendimų - tik laikas ištirti 300 ha ir padirbėti tas kelių patiekalų vakarienes.

„Quechee Inn“, Marshlando ūkyje Quechee Main St., Quechee; 800 / 235-3133 arba 802 / 295-3133; www.quecheeinn.com ; padvigubėja nuo 140 USD . Nedaug kas pasikeitė 1793 m. Vermonto anksčiausio leitenanto gubernatoriaus pulkininko Josepho Marsho (George'o Perkinso Marsho, laikomo pirmuoju Amerikos aplinkosaugininku, tėvas). Jo 23 svečių kambariai ir du liukso numeriai vis dar apstatyti karalienės Anos senoviniais daiktais ir siūtomis antklodėmis. Tačiau tikroji atrakcija yra aplinkinis pelkių ūkis. Išsinuomokite dviračius, kanojas ir baidares iš „Wilderness Trails“, kurios biuras yra už užeigos, arba tiesiog gaukite žemėlapį iš konsjeržo ir išeikite pėsčiomis.

Kedron Valley Inn Rte. 106, South Woodstock; 800 / 836-1193 arba 802 / 457-1473; www.kedronvalleyinn.com; padvigubėja nuo 135 USD. Ši atnaujinta 174 metų užeiga (viena iš seniausių Vermonto miestų) ir arklių ferma yra nepaprastas šalies komfortas. Kai kuriuose iš 28 labai didelių, neperpildytų kambarių yra malkomis kūrenami židiniai, privatūs deniai, didelės lovos su baldakimu ir dviejų asmenų sūkurinės vonios; visi turi vietoje įsigytų antikvarinių daiktų. Prieš vakarienę panardinkite į šaltinio užpiltą ežerą atgal, tada pusiau oficialiame valgomajame parinkite „nouvelle Vermont“ meniu, kuris yra vienas geriausių valstijos.

Kur valgyti

Miestui, kurio žemėlapio taškas yra vos taškelis, Vudstokas yra kosmopolitinė šventė. Nenustebkite, jei jūsų muskusinės anties krūtinėlė yra itališko skonio arba jei broilerio užuomazga baigė Amerikos kulinarijos institutą.

„Jackson House Inn“ ir restoranas 114-3 Senjorų juosta, Vudstokas; 802 / 457-2065; www.jacksonhouse.com ; vakarienė dviems 100 USD . Marty Holzberg Toskanos virtuvė šią užeigą iškėlė į kulinarijos vietą. Tarp kursų (norint pradėti, išbandykite omaro kasosuletą), jis iš virtuvės išeis į katedros lubomis dengtą valgomąjį, kad pramogautų vakarienininkus pasakodamas apie ekscentriško grybautojo ar kelių aviečių telefono skambučius, arba slaptas slaptas laukines avietes. iš kaimyno kiemo. Holzbergo veršienos nugarinė, suvyniota į Vermonto lašinius, skani net geriau nei skamba. Paprašykite stalo su vaizdu į sodą.

„Barnard Inn“ restoranas 5518 Rte. 12, Barnardas; 802 / 234-9961; www.barnardinnrestaurant.com ; vakarienė dviems 100 USD . Šiame sename troba nėra svečių kambarių - tik pusiau formali smuklė, kurioje elegantiškas vakarienes organizuoja virėjų savininkai Ruth Schimmelpfennig ir Will Dodson. Užkandžiai yra namuose rūkytas vaivorykštinis upėtakis, užpiltas krienų kremu, ir gausūs saldumynai, įmirkyti omarų veršienos redukcijoje. Jei vis dar alkanas, pereikite prie Long Ailando ančiuko krūtinėlės ant troškintų raudonųjų kopūstų arba kepto žvėrienos poisino su karamelizuotomis šakninėmis daržovėmis. Įspauskite citrinos kremo pyragą su uogų kouliu pabaigoje arba tiesiog eikite į gretimą barą virškinimui.

Kedron Valley Inn Rte. 106, South Woodstock; 802 / 457-1473; www.kedronvalleyinn . com; vakarienė dviems 75 USD Šefas Jimas Allenas iš naujo kuria tipiškus amerikietiškus patiekalus, naudodamas vietinius, daug skonio turinčius produktus. Ant grotelių keptas vinjonas marinuojamas raudonajame vyne, alyvuogių aliejuje, juoduosiuose pipiruose ir česnakuose ir patiekiamas su grybų bordelaise; lašiša prikimšta putų, suvyniota į sluoksniuotą tešlą ir užpilama alaus mėsa bei užeigos sodo žolelėmis. Apetitą sužadinkite rūkytų fazanų salotomis ir taure „Chardonnay“ iš apdovanojimų pelniusio vynų sąrašo.

Duona ir sveikata 61 Central St., Woodstock; 802 / 457-4882; vakarienė dviems 60 USD . Savininkai Calebas Barberis ir Deirdre'as Heekinas metus praleido Italijoje po improvizuotą kulinarinę kelionę. Grįžęs į Vermontą, Kirpėjas grįžo į Toskaną mokytis pas amatininkišką duonos gamintoją, tada vėl grįžo namo atidaryti šios mažytės osterijos. Poros atsidavimas autentiškam itališkam maisto ruošimui yra akivaizdus kiekvienoje detalėje, pradedant konservuota mėsa. Toskanos patiekalas į širdingą nuoseklumą akvakota („virtas vanduo“), valstiečių sriuba iš pupelių, pomidorų, svogūnų ir šalavijų. Šie perfekcionistai vis dar leidžia laiką Italijoje, kasmet tyrinėdami vieno regiono virtuvę.

Princas ir žvėris 24 Guobų g., Vudstokas; 802 / 457-1818; www.princeandpauper.com ; vakarienė dviems 70 USD . „Clubby“ restoranas pelnė kritikų įvertinimus nuo pat jo atidarymo 1981 m., Tačiau patiekalai, kurie skiriasi nuo tradicinių šalies prancūzų, kartais praleidžia savo žymę. Apelsinų-imbierų padažas kartu su vasabiu apkeptu ahi tunu yra per daug aštrus; Vietnamo pavasario ritiniai yra šiek tiek keista. Vis dėlto „The Pauper“ turi savo pliusų: meniu keičiasi kasdien, lankytojai šnekučiuojasi nuo stalo prie stalo, o bendrasavininkas Vincentas Talento linksmai ratuoja kambarį, kuriame yra langai. Jei laikysitės virėjo ir bendrasavininko Chriso Balcerio parengtos klasikos, pavyzdžiui, „karališkas“ ėrienos stovas ir naminių klevų ledų su cukruotais graikiniais riešutais - nenusivilsite.

„Corners Inn“ restoranas 52 Upper Rd., Ties Rte. 4, Bridgewater Corners; 802 / 672-9968; www.cornersinn.com; vakarienė dviems 65 USD . Nors tai yra tik į pietus nuo pagrindinės arterijos iki Vudstoko, maždaug 10 minučių už miesto, užeigos restorano valgomasis (inkrustuotas akmeninis židinys, balti stalo užvalkalai, gėlėmis paminkštintos kėdės) vis tiek sugeba privilioti lankytojus autobusu. . Jie atvyksta išradingai gaminti „Bradford Pirkey“, kuriam meniu yra „tik vadovas“. „Pirkey“ virėjo ir valgyklos sąveika yra tokia pat svarbi kaip ir maistas. Išbandykite jo veršieną su porcinais ir šiitake grybais; arba, jei esate pieno mėgėjas, užsisakykite penkių svogūnų sriubą su trijų sūrių crostini ir vienodai sūriu apkrautą artišokų duoną. Vakarui įsibėgėjus, prisijunkite prie Pirkey prie medžio plokščių užeigos, kad gautumėte puslitrį gatvės užvirto „Long Trail Ale“.

Simonas Pearce'as Malūnas, Main St., Quechee; 802 / 295-2711; vakarienė dviems 100 USD . Kai baigsite žiūrėti stiklo pūtėjus studijose apačioje, įsitaisykite prie stalo su vaizdu į krioklį ir įvertinkite kitokį meistriškumą. Airijos paveiktas meniu yra toks pat švarus ir jaukus, kaip šiurkštus malimas, kuriame jis patiekiamas; sotūs apetitai vertins virėjo Roberto Newtono virtus kiaulienos koldūnus ir trijų runkelių rizotą, sutirštintą ožkos pieno čederiu.

Naminis

Vermontininkai mėgsta paremti savo ūkininkus ir mažąsias įmones pirkdami vietinius produktus (pavyzdžiui, klevų sirupą ir čederio sūrį, du iš žymiausių valstybės eksportuojamų prekių). Sužinokite apie medžių spustelėjimą sula ir kaip sūris rūkomas 550 arų plote „Sugarbush Farm“ (591 „Sugarbush Farm Rd.“, Vudstokas; 800 / 281-1757; www.sugarbushfarm.com ). Degustacijos zonoje ir parduotuvėje siūlomi gausūs keturių rūšių sirupo ir 10 rūšių sūrio pavyzdžiai (įskaitant klevą - hickory cheddar). Norėdami numalšinti troškulį, eikite į „Long Trail Brewing Co.“ , maždaug 10 minučių nuo Vudstoko (Rtes. 4 ir 100A, Bridgewater Corners; 802 / 672-5011; www.longtrail.com ). Septynios alų veislės verdamos vietoje; pabandykite po puslitrį „Long Trail Pub“ denyje su vaizdu į Ottauquechee upės krantus.

Menas ir amatai

1981 m. - airis Simonas Pearce'as stiklo pūtimo operaciją iš Kilkenny (Airija) perkėlė į nuvarvėjusį vilnos fabriką prie Ottauquechee upės (The Mill, Quechee; 802 / 295-2711), 10 minučių nuo Woodstocko. Tai buvo nedelsiant pavykę, o jo rankomis pūsti stikliniai dubenys, lempos ir tankai dabar parduodami 350 parduotuvių visoje šalyje.

Kai Pearce'as priėmė mokinius iš viso pasaulio, jis šią teritoriją pavertė meno ir amatų veisykla. Britų keramikas Miranda thomas (architekto anūkė už Londono Ritzo ir „Cunard“ laivų interjero) paliko savo studiją Anglijoje 1983 m., norėdama įrengti keramikos liniją Pearce malūne. Jos paprasti laisvos rankos dizainai greitai išpopuliarėjo. Malūne Thomas buvo iš naujo susipažinęs su buvusiu kolegos kolega, Charlesas Shackletonas (taip pat kilęs iš rizikos prisiimantis asmuo: jo prosenelis buvo Antarkties tyrinėtojas seras Ernestas Šackletonas). Abu suvienijo jėgas - iš tikrųjų jie susituokė - ir atidarė savo studiją Bridgewater, penkių mylių atstumu nuo Vudstoko (The Mill, Rte. 4; 802 / 672-5175).

Taip pat rasite kitų rajone esančių amatininkų ir menininkų, visų pirma medžio kaladėlių spausdintuvą „Sabra Field“, UNICEF kalėdinių atvirukų (tų, kurių ant obels medžioja paukštis) kūrėjas, išsiųstas per aštuntąjį dešimtmetį. Jos spaudiniai parduodami galerijose visoje Vindzoro apygardoje, įskaitant Woodstocko liaudies meno spaudiniai ir senienos (6 Guoba g .; 802 / 457-2012); jos darbų taip pat galima rasti www.sabrafield.com .

Ką daryti

PARDUOTUVĖS

Dėka už 20 mylių esančio Killingtono slidinėjimo kurorto ir intensyvaus eismo lapų peiliavimo sezono metu, pagrindinėse Vudstoko gatvėse atsirado dešimtys parduotuvių. N. T. Ferro (11 Central St .; 802 / 457-1901) parduoda puikios kokybės deimantus ir senovinius laikrodžius. At Kas yra Sylvia? (26 Central St .; 802 / 457-1110) savininkė Janet Eller sandėliuoja lentynas ir lentynas su XVIII – XIX a. Vidurio drabužiais, Viktorijos laikų apatiniais drabužiais, karoliukais dekoruotais vakariniais krepšiais ir puikiu senovinių kūdikių drabužių pasirinkimu.

At „Wigren-Barlow“ antikvariniai daiktai (29 Pleasant St .; 802 / 457-2453) galite rasti rokoko konsoles, XX a. Pradžios muzikinį stendą ir elegantiškai surūdijusius vėtrunges. Dėl kai kurių šiuolaikinių kolekcionuojamų objektų eikite į Baklažanas (1 Elm St .; 802 / 457-1340), kuris parduoda keistus virtuvės reikmenis arba Arjuna (20 Central St .; 802 / 457-3350), iš pažiūros ne vietoje esančių Balio krepšelių, taip pat rankomis pamerktų žvakių ir hipių papuošalų. Jei jūsų planai pareikalautų griežtos veiklos ar tik šiek tiek laiko apžiūrint miestą, pasiimkite lauko įrankius Vudstoko sportas (30 Central St .; 802 / 457-1568) ir knygas bei žemėlapius, susijusius su Woodstock, adresu „Shiretown“ knygos (9 Central St .; 802 / 457-2996).

ŠALIŲ PARDUOTUVĖS

Kadangi Vudstoko rajone yra tik apie 7500 nuolatinių gyventojų, nė vienas didelio tinklo prekybos centras niekada nesivargino įkurti parduotuvės. Vietos gyventojai maisto produktus ir sausas prekes perka artimiausioje parduotuvėje. F. H. Gillingham & Sons (16 Elm St .; 802 / 457-2100) yra klasikinis pavyzdys: tai priklauso ir valdo ta pati šeima nuo 1886 m., Joje kaupiama viskas, pradedant nuo drugelių tinkleliais ir baigiant mangų chatney. Jūs netgi galite užsiregistruoti gauti savo sportinės žūklės licenciją arba pasiimti lanką ir strėlę. Taftsvilio užmiesčio parduotuvė (Rte. 4; 802 / 457-1135) atidaryta 1840 m., Ir dabar ji veikia tą patį tikslą. Be pasirinktų klevų sirupų ir „Cabot“ sūrių, parduotuvėje veikia miesto paštas ir naminių gyvūnėlių priėmimo tarnyba. Ji veikia kaip centrinė paskalų saugykla. „Barnard“ parduotuvė (Rte. 12, Barnard; 802 / 234-9688), įkurta 1832 m., Yra labiau panaši į poilsio pamokas, o ne užmiesčio parduotuvę, tačiau iš jos vis tiek gaminami sumuštiniai, gerai pakuojantys iškylas, taip pat šviežiai paruošta kava. Tikrasis kaimynystės socialinio gyvenimo akcentas yra Vudstoko ūkininkai & apos; Turgus (468 Rte. 4; 802 / 457-3658), kuriame parduodami švieži ekologiški produktai, taip pat ką tik iškeptas mėlynių pyragas ir šviežias krabų ir artišokų dipas. Jei šeštadienio rytą rasite stovėjimo vietą, jums pasiseks.

LAUKUOSE

Turėdami tiek daug nuveikti, net ištisus metus gyvenantys gyventojai sunkiai ištiria kiekvieną savo miesto kampelį. Jei esate priblokštas, paprašykite patarimo informacinėje būdelėje ant žalumos. Pasisekus, miesto šauklys Kevinas Dannas pradės vieną iš savo valandos trukmės istorinių kelionių (8 USD asmeniui; skambinkite telefonu 802 / 457-5063 dėl tvarkaraščio), kuri paprastai baigiama serenada.

Jei keliaujate su vaikais, leiskite jiems iš arti susipažinti su sužeistais plėšriaisiais paukščiais - pelėdomis, vanagais, grifais, varnais. Vermonto Raptorio centras Vermonto gamtos mokslų institute (27023 Church Hill Rd; 802 / 457-2779). Sėkmingai gydyti raptoriai išleidžiami į 78 arų draustinį. Vaikai taip pat gali paglostyti Džersio veršelius ir sužinoti apie pienininkystę Billingso ūkis ir muziejus (Rte. 12, Woodstock; 802 / 457-2355), buvusi George'o Marsho, tada buvusio Fredericko Billingso rezidencija, 1871 m. Atsodinusi šį regioną (jis taip pat pastatė Ramiojo vandenyno šiaurinę dalį). Tai dalis Marsh-Billings-Rockefeller nacionalinis istorinis parkas (802 / 457-3368), kuris švenčia trijų savo įkūrėjų gamtos išsaugojimo etosą. Vienintelis būdas patekti į Rokfelerio dvarą ir jo sodus yra ekskursija, tačiau galite klajoti po 550 arų parką be vadovo (pasivaikščiokite iki Tomo kalno iškylai prie Pogue tvenkinio).

Meškeriotojai turėtų susisiekti su Bradu Yoderiu, bendraturčiu Upėtakis skrendant (802 / 685-2100; www.troutonthefly.com ; pusės dienos braidymas po 130 USD asmeniui). Jis plukdys jus Baltąja upe žemyn 13 pėdų dreifuojančia valtimi arba nuves jus į laukinių žuvų pilnus upelius trumpam liejimui. Sužavėjimo ieškotojai gali pasivažinėti pasroviui su Laukinės gamtos takai (802 / 295-7620); jie pritaiko keliones kanojomis ir baidarėmis Baltąja upe. Jei jums reikia lengvai praleisti nuotykių dieną, paragaukite gaivaus vaisių vyno Ottauquechee slėnio vyninė (Rte. 4, Quechee; 802 / 295-9463).

Vykstu ten

Vudstoko sritis, apimanti Taftsvilio, Barnardo, Kečė ir Bridgewatero kaimus, yra 280 mylių į šiaurę nuo Niujorko ir 150 mylių į šiaurės vakarus nuo Bostono. „Amtrak“ (800 / 872-7245; www.amtrak.com ) aptarnauja du miestus, esančius netoli Vudstoko: White River Junction (15 minučių taksi) ir Rutland (45 minutes). „US Airways“ (800 / 428-4322; www.usairways.com ) skrenda į netoliese esantį Libaną, Naująjį Hampšyrą, ir iš ten 20 minučių į vakarus iki Woodstocko. Atstumai gali būti didesni, nei atrodo, todėl geriausia turėti automobilį; jei planuojate ką nors padaryti ne pačiame Woodstocke, nerasite jokių kitų transporto priemonių.