Dėl rožių ir agurkų užpilų - taip, tikrai - Hendricko yra viena iš tų džinų, turinti savitą, klestinčią puokštę. Barmenams tai patinka, nes jis suteikia kokteiliui kadagio, šeivamedžio žiedų ir citrusinių vaisių natas, o senų laikų butelis (nors rinkoje pasirodė 1999 m.) Taip pat nepakenkia. Štai keletas būdų, kaip bardams patinka naudoti šią dvasią Amerikoje.

Gordono taurė

Jimas McCourtas, Draudimas , Čarlstonas, SC

Pakalbėkite apie nuostabų gėrimą su austrėmis: šis rūgštus ir sūrus prieskonis sumaišo gėlių džiną su agurkais, ryškiomis žaliųjų citrinų sultimis, įtrūkimu druskos ir pipirų gabalėliu ir paprasto sirupo purslu.

3 agurko griežinėliai, padalinti (1 rezervas garnyrui)

.5 paprastas sirupas

2 oz Hendricko džinas

.75 oz šviežių kalkių sulčių

Agurkų skiltelė, garnyrui

Jūros druska

Šviežiai malti juodieji pipirai

Sumaišykite dvi agurkų skilteles ir sirupą kokteilių purtyklės skardoje. Įpilkite džino, laimo sulčių ir ledo ir gerai pakratykite 10 sekundžių. Smulkaus įtempimo kokteilis į stiklinę, užpildytą ledo kubeliais. Papuoškite agurkų griežinėliu, žiupsneliu druskos ir pipiru.

Susijęs: geriausių penkių geriausių Amerikos barmenų kritimo kokteilių idėjos

Koloradas 75

Čadas Michaelas George'as, Kelias atgal , Denveris, CO

Šis paprastas, subalansuotas gėrimas yra kriaušės linksniuotas klasikinis prancūziškas 75, tinkamas rudeniui.

1 oz Hendricko džinas

.5 oz Persikų gatvės kriaušių brendis

.5 oz citrinos sulčių

.5 oz paprastas sirupas

1,5 oz Begalinė beždžionių teorema Kriaušių sidras

Kriaušės griežinėlis garnyrui Į kokteilių purtyklę įpilkite pirmuosius keturis ingredientus. 10 sekundžių stipriai purtykite ledu. Perkoškite ant šviežio ledo „Collins“ stiklinėje. Ant viršaus uždėkite kriaušių sidro ir papuoškite kriaušės griežinėliu.

José’s Gin & Tonic

Jose Andresas, Bazaro mėsa , Las Vegasas, NV

Maisto pasaulio įžymybė José Andrésas labai mėgsta savo gimtojoje Ispanijoje taip populiarią džiną ir tonikus ir su jais taško savo restoranų meniu. Šis kadagio ir priekio variantas išryškina kadagio natas pačiame džine, o citrusiniai elementai išlaiko gėrimą sudėtingą ir malonų.

1 ½ oz. Hendricko džinas

1 butelis Tonizuojantis vanduo „Fever-Tree“

Kalkių ratas, garnyrui

Citrinos žievelė, garnyrui

3 kadagio uogos

2 garsais kalkių kalkių lapai

Valgomieji gėlių žiedlapiai, pavyzdžiui, medetkos, garnyrui (nebūtina)

Supilkite džiną į stiklinę, kurioje yra vienas didelis ledo kubas. Įpilkite vieną pilną buteliuką tonizuojančio vandens „Fever Tree“. Jei norite, papuoškite kalkėmis, citrina, kadagiais, kalkių lapais ir gėlių žiedlapiais.

Rubinas Rubinas

„Aquavit“ , Niujorkas, NY

Šis rifas ant klasikinio „Vesper martini“ Džeimso Bondo gėrimas - stiprus, sudėtingas ir šiek tiek vaisinis, kurmių trauktinės dėka šiek tiek pikantiškas.

1,5 oz Hendricko džinas

1 oz raudonoji košė

.5 oz Absoliuti degtinė

1 lašelis melės trauktinės

Sumaišykite visus ingredientus kokteilio purtyklėje su ledu. Purtykite iki labai šalčio ir perkoškite į kupė stiklinę. Patiekite tvarkingai.

Sodo vakarėlis

Casandra Salazar, Liūto austrių baras , San Franciskas, Kalifornija

Rozmarinas yra stebėtinai nuostabus, kai teisingai derinamas su džinu ar tekila, o ši žolinė džinų rūgštis yra naudinga tiek drėgniems, tiek sausiems žolelių purtymams (su ledu ir be ledo), pridedant puikų pikantišką užrašą prie gatavo produkto.

1 oz Hendricko džinas

2 uncijos „Jardesca“

1 oz citrinos sulčių

1 oz paprastas sirupas

1 šakelė rozmarino

1sukis čiobreliai

1 kiaušinio baltymas

4 lašai „Angostura“ trauktinės, papuošti

Rozmarinų ir čiobrelių šakelės, garnyrui

2 mini rožių pumpurai garnyrui (nebūtina)

Sujunkite pirmuosius septynis ingredientus kokteilio purtyklėje be ledo ir purtykite 30 sekundžių. Įpilkite ledo į purtyklę; purtykite 45 sekundes. Puikiai perkoškite į atšaldytą kupė stiklą, kad patiektumėte tvarkingai. Nuleiskite trauktines. Į vienos rankos delną padėkite žolelių šakeles, o kita paplekšnokite, kad išeitų puokštė. Jei norite, papuoškite gėrimą žolelių šakelėmis ir rožių pumpurais.

Agurkai Kolinsai

Shayna Cott, Bet , Bruklinas, NY

Augalinis, lengvas ir nuostabiai aromatingas, šis agurkų kolinas geriausiu būdu pabrėžia daržovės buvimą pačiame džine.

„Collins“ stiklinėje su ledu:

2 oz Hendricko džinas

1 oz šviežių agurkų sulčių (iš 1/2 maišyto agurko, įtempto)

1/4 oz citrinos sulčių

1/2 oz paprastas sirupas

Gazuotas vanduo

Citrinų posūkis, garnyrui

Agurkų skiltelė, garnyrui

Sumaišykite pirmuosius penkis ingredientus atšaldytoje „Collins“ stiklinėje su ledu. Supilkite į kokteilio purtymo formą. Supilkite atgal į „Collins“ stiklą. Ant viršaus užpilkite gazuoto vandens, papuoškite citrinos ir agurko griežinėliais.