Geriausius valgius Amerikoje galima rasti viename istoriškiausių šalies miestų.

Žinoma, Niujorkas ir Los Andželas turi keletą geri restoranai , bet geriausią restoraną visoje JAV galima rasti čia pat Filadelfija, Pensilvanija .

Filadelfijos restoranas, zahav , daugiausia dėmesio skiriantis tradicinei Izraelio virtuvei kasdienėje ir modernioje atmosferoje, pelnė James Beard apdovanojimą už puikų restoraną. CNN .

James Beard apdovanojimas yra neabejotinai vienas prestižiškiausių apdovanojimų maisto pramonėje, todėl galite drąsiai manyti, kad Zahave galite gauti tikrai puikų maistą. Pagal Lankasteris internete James Beard fondas pasirinko restoraną dėl „nuolatinio maisto, atmosferos, aptarnavimo ir veiklos tobulumo“.

Restoranas iš pradžių buvo atidarytas 2008 m. Filadelfijos „Society Hill“ kaimynystėje ir bėgant metams pelnė kitus Jameso Beardo pripažinimus. Lankasteris internete , įskaitant 2018 m. šefui Camille Cogswell pripažintą Metų šefą kylančią žvaigždę ir 2017 m. vyriausiąjį virėją Michaelą Solomonovą. Solomonovas kartu parašė kulinarijos knygą „Zahav: A World of Israeli Cooking“, kuri taip pat laimėjo James Beard apdovanojimą. „Metų kulinarijos knygos“ apdovanojimas 2016 m Philly Voice .

Pasak Philly Voice . Kai kurie kiti žymūs laimėjimai kituose miestuose: Frenchette Niujorke už geriausią naują restoraną, Gregas Wade'as iš Publican Quality Bread Čikagoje laimėjo išskirtinį kepinį, Ashley Christensen iš Pule's Diner Rolyje, Šiaurės Karolina laimėjo puikų šefą ir Bar Agricole San Franciske. laimėjo Išskirtinę baro programą, pasak Forbes .

Filadelfijos maisto scena pastaraisiais metais žydėjo, čia yra daugybė nuostabių vietų pavalgyti – nuo ​​paprastų sumuštinių iki prabangių priešpiečių vietų.